その6２。総社市『フォルケッタ・ギィ』の「Aランチ」1200円

～幸せのおすそ分け～
おいしいものを食べると、どうしてこうも幸せ気分になれるのでしょうか？
この幸福感を少しでもおすそ分けできればと、食いしん坊ライターが出会った岡山のグルメ情報をお届けします♪

[ナビゲーター]つつみん
岡山で生まれ育った、生粋の「おかやまん」つつみんです。「どこかおいしいお店知ってる？」が口ぐせで、評判を聞きつけては西へ東へと車を走らせるうち、通販でしか洋服が買えない、立派な球体フォルムへと進化を遂げたけれど…。

おいしいものを食べなくちゃ人生なんてつまらない！！ だからとりあえず今日も、幸せの味を求めていざ出発！！

組み合わせは数百通り！　選べるランチ

人気のベーカリーが多く、「パンのまち」として名高い総社市ですが、もちろんベーカリー以外にもおいしいお店が数多くあります。

国道180号線沿いに建つイタリアン、『フォルケッタ・ギィ』もそのうちのひとつ。平日でも開店と同時に席が埋まってしまうほどの人気店です。

こちらの一番人気は、アラカルト感覚で自在に組み合わせできるランチ。

メインの料理を数種から選べる店は少なくありませんが、ここ『フォルケッタ・ギィ』の場合、メインはもちろん、前菜もデザートもドリンクもすべて選択制となっています。

しかも、その組み合わせのバリエーションが豊富なんですよ！　前菜は６種類、メインは５種類、デザートにいたっては８種類！　ドリンクも４種類の中から選べるんです。

数学が恐ろしく苦手な私としては、正確な計算は完全スルーしますが、その組み合わせは優に数百通りを超えちゃってます。よね!?

そのようなわけで、席に座ってメニューに見入ること約10分。メインにラザニアを選んで「Aランチ」1200円に決定です！

なぜラザニアを選ぶと「Aランチ」になるのかというと、こちらのランチは、Ａ、Ｂ、Ｃの3つが設定されています。

前菜やデザートなどはすべて同じ選択肢からチョイスできますが、メインを何にするかによって価格とメニュー名が変わります。

メインを、ラザニアをはじめとする３種類のパスタの中から選ぶと「Ａランチ」1200円に。２種類ある肉料理から選ぶと「Ｂランチ」1400円。パスタと肉料理それぞれ一品ずつ、両方選ぶと「Ｃランチ」1600円となります。

今回は、前菜に野菜のスープ、デザートはクレームブリュレ、ドリンクはエスプレッソをチョイスしました。自家製のパン（フォカッチャとグリッシーニ）も付いてきますよ。

リピータ―続出のラザニア

まずは店一番人気のメニュー、ラザニアをご覧くさい！

このトロけたチーズったら!!　これを前にして即ほおばらずにいられます!?　私にはそんな「マテ」なんて無理。

「少々口の中がエライことになるくらいがむしろラザニアの醍醐味！」とばかり、ハフハフなりながらほおばると、期待通りの濃厚なうま味がガツンと広がり、脳内ドーパミンが大量放出です。

こちらでは、一般的なミートソースではなくトマトソースを使っていて、ひき肉は別の層として重ねてあるんですよ。

だからなのか、濃厚でありながらもギトギトした感じがなく、食べ終えた後もお皿に油が残ってないんです。

クドさを感じさせないので、これ、もし食べ放題だったら7皿は余裕ですよ、私。

野菜ふんだん。食べるスープ

そして、熟慮のうえ選択した前菜がこちら。野菜のスープです。

スープの概念を覆すほどたっぷりの野菜でしょ！　季節や仕入れによって変わるそうですが、約10種類の野菜が入るんですって。

この日は、ひよこ豆、パプリカ、カブ、イモ、ズッキーニ、小松菜、カボチャ、ニンジン…あとはもうよく分からないけど（笑）。これだけふんだんな野菜が煮込まれていると、うま味もハンパないんです！

ついつい肉に走ってしまう私でも、「野菜ってこんなにおいしかったのね～」と感服するほど。どうにもスプーンが止まりません。

とにかく具だくさんで、「食べてる」って感じでなんですが、ちゃんとスープを飲んでる感じもあるから不思議。ボリュームもあるので、少食の人ならこれだけでお腹が膨れちゃうかも!?

そうそう。前菜はこのほかに、「シーザーサラダ」「モッツアレラチーズとトマト」「モッツァレラチーズと生ハム」「アクアコッタ（野菜のグラタン）」「モッツァレラチーズとパン粉のココット焼き」があります。

以前、「シーザーサラダ」と「モッツァレラチーズと生ハム」も食べたことがありますが、どちらも、2人分ですか!?　って思うほどボリューミーでしたよ！

苦みが秀逸！　クレームブリュレ

こちらが、デザートの中でもダントツ人気のクレームブリュレ。これがまた秀逸なんですよ！

何がいいって、この上にコロンと乗っている自家製のキャラメルアイスクリームがたまらないんです！

ほかではあまり味わえないほどガツンとビターで、これぞ、大人のためのデザートって感じ。一度食べたら病みつき必至のひと品ですよ。

かく言う私も「サツマイモのスフレ」「キャラメルのムース」「ガトーショコラ」「チーズケーキ」「焼チョコ」「カボチャのプリン」「洋ナシ（イチゴ）のタルト」と、どれもこれも字ズラだけで魅惑的なラインナップにも関わらず、毎回これを頼んでしまうほどに沼落ちしたひとりです。

みなさんもぜひ、試してみてくださいね。

『フォルケッタ・ギィ』情報

総社市井尻野にあるイタリアンレストラン。東京の名店で修行を積んだオーナーシェフが自慢の腕を振るっている。

毎朝5時過ぎには仕込みを始めるという手打ちパスタや各種デザートを目当てに、遠方から足繁く通う常連客も数多い。

ディナータイムは、コース料理（3000円）のほか、種類豊富な単品メニューをアラカルトで楽しめる。

駐車場は店舗の横側のにある「A」と書かれてあるスペースを利用して。人気店なので予約がベター。家族で営むアットホームな雰囲気の店内で、本格イタリアンの味をぜひ一度味わって。

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