ローストした国産鶏を香味野菜とともに長時間丁寧に煮出し、鶏のうま味と香りを極限まで引き出した鶏白湯スープをベースに、「塩」と「醤油」の2種類のスープを用意。なかでも、昆布だしが効いたオリジナルしょうゆダレを合わせた「醤油ラーメン」に豚背脂を加え、コクを引き出した「濃厚特製醤油ラーメン」は不動の人気を誇る。

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