麺は大阪の老舗製麺所に特注。親鶏のチャーシューや穂先特製鶏しょうゆベースのタレで炊きメンマなど、こだわりのトッピングも味わい深い
津山市で唯一、王道の笠岡ラーメンが味わえる店。国産親鶏をはじめ、国産シイタケや利尻昆布など素材にこだわり丁寧にとっただしに、しょうゆダレを合わせた「かしわ中華蕎麦」は、コク深くほんのり甘みのあるスープが特徴。国産鶏皮のみを使用した純粋な鶏油も風味が際立つ。厳選塩の「かしわ潮蕎麦」800円は、あっさり優しい味わい。
Information
笠岡ラーメン 一元堂
- 住所
- 津山市志戸部706-1 常磐ビル1階map
- 電話番号
- 0868-35-3600
- 営業時間
- 11：00～15：00（OS14：30）／17：00～20：30（OS20：00）
- 休み
- 不定
- 席数
- 20席
- 駐車場
- 3台
- @ichigendou.ramen
＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞
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