JR岡山駅からほど近く、駅地下直結という好立地の『イオンモール岡山』。

こちらグルメ街には、岡山のみならず全国各地からおいしいものが集結しており、それぞれにこだわりのメニューがスタンバイ！

ここに来れば、バリエーションに富んださまざまなスタイル・ジャンルのお店から、その日、その時のわがままな食欲に応えてくれるお店が見つかるはず。

今回ご紹介するのは、チーズたっぷりのこだわりパスタやピザが気軽に楽しめる店と、名古屋コーチンを使った親子丼や唐揚げなどが味わえる店の2軒で、いずれも本格派！

フードコートにあるお店なので、その場で楽しむのはもちろん、テイクアウトで家族や友達と楽しむのもおすすめです！

ラ・パルメ

パルミジャーノレッジャーノがたっぷり！ 本格生パスタとピッツァの専門店。

名古屋発祥、創業30年以上の生パスタ専門店『ラ・パルメ』。

最大の特長は、イタリア直輸入の「チーズの王様」パルミジャーノレッジャーノを、全メニューにたっぷり使っていること。店頭に置かれた大きなチーズを、料理提供の直前に目の前で削ってかけてくれます。

パルミジャーノレッジャーノの消費量が、国内トップクラスというから驚きです！　

こちらの自慢は、国産小麦を使用したもちもち食感の自家製生パスタ。

特製土鍋で提供するので、最後のひと口までソースはアツアツ、チーズはとろ〜りの状態で楽しめます。

パスタの量を、無料で「やや多め」にできるのもうれしいですね（「パスタ2倍」の場合はプラス100円）。

さて、さっそくオーダーしたのは1番人気の「博多明太子のパルメナーラ」759円。「パルミジャーノ」×「カルボナーラ」のクリーム系パスタですが、さらに明太子と卵黄、ベーコンまでのったスペシャルなひと品です！

カマンベールをバーナーで炙ってチーズの香りをいっそう引き立て、ノリをそえることでうまみもプラスされているんです。

「トマトモッツァレラ」528円は、トマトソースにモッツァレラチーズとバジルが相性抜群。

「だれもが食べやすい味を」と最近リニューアルしたトマトソースは、酸味を抑えてあるため人気を集め、子どもから大人まで楽しめる定番メニューに。

ピッツァは、自社工場で製造したこだわりの生地を使用。高温で素早く焼くので、外はパリッと、中はふんわりとした食感に仕上がります。

今回は、TVの全国放送でも話題になった「白雪のはちみつかけ」550円をいただきました。

生地の上全体には、成分の異なる2種類の生クリームを使ったクリームとミックスチーズをたっぷり。さらにハチミツが…！

チーズの深いコクと香りにほどよい塩味、ハチミツのやさしい甘さがクセになります。直径26～28cmと食べごたえのあるサイズですが、ぺろりと食べられてしまいますよ。

ちなみに、すでにお気づきかとは思いますが…

こちらでは、すべてのメニューが「このクオリティでこの価格!?」と思わず口にしてしまうほどの高コスパ！

年に1回メニューを入れ替えるなど、訪れる人を飽きさせない工夫も怠らないそうです。

ぜひ、その味わいを実際に確かめてみてください。お得なランチメニューやテイクアウトも！

鶏 三和

新鮮な名古屋コーチンの魅力を堪能あれ！

1900年(明治33年)創業の老舗で、名古屋コーチンを中心に養鶏。自社農場で生産、加工・販売まで一環して行う鶏肉の専門店です。

こちらの親子丼は、引き締まった肉質に独特の香りとうまみのある鶏肉、とろっとろの濃厚な味わいの卵、カツオ節・ムロ節・煮干しエキス、本醸造醤油に醤油こうじ、本みりんを使用した「かえし」にもこだわって仕上げた、鶏専門店ならではの魅惑のひと品です。

プラス220円で、にゅうめんの「鶏そば」とのセットメニューにするのもおすすめ！

写真は、秋季限定（2021年は11月30日(火)まで）の『4種のきのこ　親子丼』（梅干・コラーゲンスープ付き）1240円（名古屋コーチン）。香草美水鶏使用の場合は1020円です。

4種類のきのこを合わせた季節を感じる親子丼ですが、バターを加えることでまろやかな味わいに仕上がっています。

続いて「唐揚げ」です！ 香りだけでもご飯が進みそう！

こちらの唐揚げは、うまみたっぷりのヘルシーなムネ肉は塩ベースのタレと塩こうじに漬け込んであるので、ムネ肉にありがちなパサつきはなくしっとりと柔らかい仕上がりに!

モモ肉は醤油ベースのタレと醤油こうじに漬け込んで、味に深みを増して柔らかく仕上げてあるんです。竜田揚げ風なので、サクッと軽やかな食感もいいですね。

大根おろしでさっぱりと味わえる「おろし唐揚げ定食」5個860円は、ヘルシーなムネ肉と適度な脂身と名古屋コーチンならではの歯ごたえのあるジューシーなモモ肉の両方が味わえるのがうれしいのです。

そして最後は『カスタードソフト』281円。

名古屋コーチンの卵黄と濃厚なミルクを使った、カスタード仕立てのソフトクリームです。ソフトクリームまで名古屋コーチンなんですね！

がっつり親子丼に唐揚げから食事あとのスウィーツまで、名古屋コーチンの魅力を余すことなく楽しんでください。テイクアウトもできますよ。

まとめ

今回は、こだわりの本格派メニューが手ごろにお腹いっぱいに楽しめる、フードコートの2店をご紹介しました。

『イオンモール岡山』には、こだわりのメニューが気軽に味わえるお店がまだまだたくさんあります。

今しか味わえない季節限定の商品やテイクアウトメニューも豊富にそろえ、イオングルメはこれからますますパワーアップしていきますよ！

買い物ついでや仕事帰りに、食欲とともに心までを満たしてくれる「おいしいもの」との出会いを求めてお出かけしてみてはいかがでしょうか？

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