「ハレまち通り」沿いのビル1階にあるブーランジェリー。フレンチ出身のシェフが、国産小麦、海塩、よつ葉バターやカルピスバターといった上質な材料を用いて、具材やソースから手作り。料理の技法を、ひとつひとつのパン作りにこめる。フランスパンやカンパーニュなどのハード系から、リュスティックに具材をたっぷり詰めた総菜パン、クロワッサン生地にクリームを巻きこんだ「パンスイス」などのヴィエノワズリーまで、どれもハイクオリティ。店内のカウンター席や屋外のテラスで、朝食やランチとして味わうのもおすすめだ。
生ソーセージ、ナス、チーズ、トマトソースが入ったボリュームドッグ
「パンスイス・スイートポテト」486円
外側はパリパリ、中には季節の果実クリームを包んでリッチに
「海老とアボカドのガーリックサンド」476円
生ニンニクバターが香る、アボカドと海老のマヨネーズ和えサンド
Information
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- 住所
- 岡山市北区錦町8-19 SIOMORI PARTⅡ1階map
- 電話番号
- 086-233-3388
- 営業時間
- 8：00～15：00
- 休み
- 火・水曜
- 席数
- 18席
- 駐車場
- なし
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