「お米で作ったパンのおいしさを伝えたい」と、米粉パン専門店として2012年に開店。良質な岡山県産米から作る「吉備しあわせ米粉」を、パンの種類に合わせて3割から10割（ノングルテン）までブレンド。米粉特有のもちもち食感とほのかな甘みが特長の生地で、親しみやすいおやつ系に総菜系、食パン、シフォンケーキまで幅広い種類を焼く。毎週金曜の午後と土曜はノングルテンのパンが店頭にそろうほか、季節限定の商品も随時登場。くつろげる雰囲気のイートインスペースもあり、焼きたてのパンがすぐ味わえるモーニングやランチもおすすめ。
練乳と生クリーム入りの卵液がたっぷり浸みこみ食べ応え十分
「自家製ビーフカレーぱん」346円
より大きくなった人気パン。柔らかく煮こんだビーフがごろごろ
「米食パン（1/2）」454円
国産米粉を8割使用。もちもちとした食感で、焼くとパリッと香ばしさが増して美味
Information
米粉パン専門店 大元工房
- 住所
- 岡山市北区野田2‐10‐15map
- 電話番号
- 086-238‐1180
- 営業時間
- 7：00～18：00
- 休み
- 火曜
- 席数
- 12席
- 駐車場
- 8台
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