かつて東京にあった、行列のできるみそラーメン専門店『くるり』の屋号を継承した店が、2019年11月にオープン。ラーメンは「スープが主役」というのがこだわりで、「モミジ」と呼ばれる鶏の足や鶏ガラを8時間以上煮込み、うま味を抽出したスープはコラーゲンたっぷり。いち押しは、そこに信州の白みそを加え、鶏を覆いつくすほどのトッピングをのせた「特製みそらぁめん」1080円。濃厚ながら飲み干せるほどあっさりとしたスープが、もちもちとした食感の中太麺によく絡む。一杯一杯丁寧に作っており、提供にやや時間がかかるので、余裕を持って訪れて。
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二代目麺処 くるり
- 住所
- 岡山市北区伊島北町1-3[MAP]
- 電話番号
- 086-806-4060
- 営業時間
- 11：00～14：30／18：00～21：00 ※スープがなくなり次第終了
- 休み
- 不定
- 席数
- 8席
- 駐車場
- 4台
