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岡山グルめぐり

《玉野市/時代屋(じだいや)》A5ランク黒毛和牛のローストビーフ! 薄切りにしてなお有り余る濃厚なうま味に驚嘆!

食いしん坊・女性ライターつつみんの 岡山グルめぐり

  • 情報掲載日:2021.04.18
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

その46。玉野市『時代屋(じだいや)』の「ローストビーフサラダ(セット)」1350円。

~幸せのおすそ分け~
おいしいものを食べると、どうしてこうも幸せ気分になれるのでしょうか?
この幸福感を少しでもおすそ分けできればと、食いしん坊ライターが出会った岡山のグルメ情報をお届けします♪

[ナビゲーター]つつみん
岡山で生まれ育った、生粋の「おかやまん」つつみんです。「どこかおいしいお店知ってる?」が口ぐせで、評判を聞きつけては西へ東へと車を走らせるうち、通販でしか洋服が買えない、立派な球体フォルムへと進化を遂げたけれど…。

おいしいものを食べなくちゃ人生なんてつまらない!! だからとりあえず今日も、幸せの味を求めていざ出発!!

玉野市の『時代屋(じだいや)』

「ローストビーフ食べにいかない?」

と提案すると、「う~ん、なんだかペランとしていてもの足りないのよね」とか、「え~、どうせ肉ならガッツリステーキかなぁ」などと、時折「アンチローストビーフ派」に遭遇することがあります。

えぇ、えぇ。理解できないわけでもないですよ、言わんとすることは。肉好きの私もそんな時期がありましたから。

だからこそ! そういうご意見は『時代屋(じだいや)』のローストビーフを食べてみてからにしてほしいのです‼

こちら『時代屋』が提供するローストビーフは、なんとA5ランクの黒毛和牛を使用! なんとも贅沢な逸品で、そのやわらかさとしっとりさたるや…、思い出すだけでため息もの。

否定派の諸氏も、一度味わってみれば、「う~ん」や「え~」なんていう言葉は、きっと宇宙の彼方まで吹っ飛んでいくはず。

もちろん、ローストビーフ好きな方にとっては、より一層「ローストビーフ愛」が深まること請け合いですよ。

しっとりやわらか極上ローストビーフ

『時代屋』があるのは、玉野市の複合型ショッピングモール『メルカ』の1階。おひとり様でもふらっと入りやすいところも魅力のひとつです。

さて。こちらが、お目当ての「ローストビーフサラダ」。ごはんとみそ汁が付くセットです。

野菜もこんもり盛り付けされていて、栄養のバランスもばっちりて感じでしょ。やっぱりね、肉は大事だけど野菜も大事。健康診断も近いですから。

余談はさておき、伝わりますか⁈ この絹のようなしっとり感が!

何と申しましょうか。持ち上げると、とろ~ンと箸に横たわってくるような感触なんですよ。驚きなのが、薄切りなのに重いんです。

これって、中にしっかり肉汁、すなわちうま味がギュッと閉じ込められている証ですよね。

食べるとね、さらに驚きますよ。ちゃんというより、むしろがっつり肉のうま味が主張してくるんです。風味豊かなゴマダレをも押しのけて! 

これぞまさしくA5ランク黒毛和牛の風格。もちろん調理がうまいからなんですけど、とにかくホントにやわらかなんですよ。極上感半端なし。

また自家製のタレがいいんですよ。酸味のきいたゴマダレって表現がしっくりくるかな。野菜とのコンビネーションも最高です。

見てください。肉がしっとりしてるから、こ~んな感じで野菜もガンガン巻けちゃう♪

A5ランク黒毛和牛にやさしく包み込まれて、カイワレも若干輝きを増してる気がしませんか⁈ もう、どのタイミングでごはんとみそ汁を挟んでいいやらってくらい、箸が止まりません。

「そんな方のために」かどうかは定かではありませんが、「ローストビーフ丼(みそ汁付き)」1350円もあるのでご安心を(笑)。

サイフォンで淹れる自家焙煎コーヒー

そして、食後にぜひとも味わってほしいのが自家焙煎コーヒー。

というのも、何を隠そう、こちら『時代屋』は、玉野市の商店街『築港銀座』で長年愛されてきた、1985年創業の老舗カフェレストランなんです! 

数年前に商店街のなかの店舗は閉じて、現在はこちら『メルカ』内の店舗のみの営業になったそうですが、老舗の味は脈々と続いているわけです。

オーナー厳選の生豆をていねいに自家焙煎し、サイフォンでじっくり淹れたコーヒーは、すっきりとした飲み口なのに深みがあって、スーッと入ってくる感じ。私の大好きなタイプです。

しかも、こだわりがギュギュギュッと詰まったこのコーヒーが、たっぷりカップ2杯分の量が楽しめて値段400円。オーナー仏様!

そういえば。いつぞやテレビで「ローストビーフはダイエットに適している」「食後にコーヒーを飲むと太りにくい」とかなんとか紹介していた記憶が。

本当だろうか…。こんなおいしいものを食べて⁈ 宇宙に消えたはずの「う~ん…」が違う意味でリターンです(笑)。

『時代屋(じだいや)』店舗情報

オーナー厳選の生豆をていねいに自家焙煎し、サイフォンでじっくり淹れたコーヒーは、すっきりとした飲み口なのに深みがあって、スーッと入ってくる感じ。私の大好きなタイプです。

しかも、こだわりがギュギュギュッと詰まったこのコーヒーが、たっぷりカップ2杯分の量が楽しめて値段400円。オーナー仏様!

そういえば。いつぞやテレビで「ローストビーフはダイエットに適している」「食後にコーヒーを飲むと太りにくい」とかなんとか紹介していた記憶が。

本当だろうか…。こんなおいしいものを食べて⁈ 宇宙に消えたはずの「う~ん…」が違う意味でリターンです(笑)。

Information
住所
玉野市宇野1-38-1 [MAP]
電話番号
0863-33-9545
営業時間
9:30~20:00(OS19:30)
休み
不定
駐車場
500台(共同)
席数
84席

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保やマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

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