JR岡山駅からほど近く、駅地下直結という好立地の『イオンモール岡山』。

こちらグルメ街には、岡山のみならず全国各地からおいしいものが集結しており、それぞれにこだわりのメニューがスタンバイ！

ここに来れば、バリエーションに富んださまざまなスタイル・ジャンルのお店から、その日、その時のわがままな食欲に応えてくれるお店が見つかるはず。

さて、今回は新店も登場。注目の2軒をご紹介しますよ！

香港点心・ウニ餃子　鼎一（ディン・イー）

名物「ウニ餃子」と本格的な点心が味わえる店が新登場！ 多彩な香港料理をリーズナブルに味わおう！

こちらは2021年2月にオープンしたばかりの、本格的な点心と香港料理の専門店。本場中国で長年修行を積んだ点心師が一つひとつていねいに作った多彩な点心と「ウニ餃子」が味わえます。

名物の「ウニ餃子」は、日本ではなかなか味わうことができないという逸品。

新鮮な豚肉を2度挽きしたひき肉に風味の強いウニをふんだんに練り込んだ具は、なめらかな食感の肉と粒感を残したウニで絶妙な食感を生み出していて、素材のうまみも逃すことなく手作りの皮で包み込んでいます。

ウニの風味が詰まったギョウザをスープとともに食せば、そのうまみが口の中で一気に広がる至福の瞬間を味わうことができますよ！

「ウニ水餃子」、「ウニ小籠包」各3個396円、「ウニ蒸し餃子」3個418円など、リーズナブルな価格設定もうれしいですね。

見ためにも華やかでお得なセットメニューも多数楽しめます。

今回は、「海老のパインソース」や「蒸し鶏の麻辣ソース」、「五目春巻き」など9種類の総菜と手作り点心に、ウニ粥が味わえる「九種プレート　お粥セット」1518円を堪能しました。

ココナッツミルクと牛乳を合わせたあんをフライにした温かいデザート「ミルクフライ」528円もおすすめです。

口に入れた瞬間はサクッと、直後にパリパリとした食感が追いかけてくる、初めての感覚にびっくり！クセになりますよ。

まず食事の前に中国茶がサービスされ、異国情緒漂う非日常空間にひたる楽しみからスタートする、『鼎一（ディン・イー）』での優雅なひとときを。

担々麺・チャーハン・麻婆豆腐 ロンフーダイニング

「ガツンと食らう」豚骨しょうゆラーメンに、定番の五目チャーハンで食欲をそそる。

国産食材を使った四川風麻婆豆腐とチャーハンの専門店『ロンフーダイニング』が、2021年1月にメニューを一部リニューアル。

麺好きの岡山県人のニーズに応えて、既存の「担々麺」に加えて、グループラーメン店『一刻魁堂（いっこくさきがけどう）』の人気メニューでもある醤油ラーメンや台湾ラーメンが味わえるようになったんです！

なかでも人気の「魁　特製醤油らーめん」870円は、しっかりした味わいの王道豚骨しょうゆ。

柔らかく煮込んだ薄切りの大判チャーシューがこんもりと丼の中央に山を作るように麺を覆いつくし、その山の中にはたっぷりのモヤシが。

頂上には揚げ白髪ネギを盛って、ラー油としょうゆの辛みダレをたらり。野菜のシャキシャキとした食感とラー油の風味がアクセントに！

これだけでも十分にそのおいしさを堪能できるところですが、さすがは『一刻魁堂×ロンフーダイニング』。ここからさらなる「味変」に挑むわけです。

ユズの風味が香り昆布のうまみが炸裂するまろやかな風味の「ユズ昆布酢」の登場です。

これであと口はあっさりとした女性でもがっつり食べやすい一杯に大変身です！ ぜひ試してみてください。

続いていただいたのは、人気ナンバーワンもチャーハン「楊州チャーハン」850円。玉子スープ付きなのもうれしいですね。

こちらは誰もが愛するでであろうあっさりとしたしょうゆ味で、エビやチャーシュー、タケノコ、ネギ、タマネギなど食感もさまざまな具材が入った定番の五目チャーハンです。

…が、一般的なパラパラご飯のチャーハンではなく、大火力で一気に炒めることでほっくりとした絶妙な食感に仕上がっているんです！

これはぜひ、実際に食べて感動を味わってみてください。

ちなみに、チャーハンや麻婆豆腐、台湾まぜそばなど、汁物以外はテイクアウトもできます。

今回味わうことはできなかった麻婆豆腐も、またじっくり味わってみたいと思います。

まとめ

今回も、がっつりリーズナブルに楽しめる、満足度の高い2軒をご紹介しました。

『イオンモール岡山』には、こだわりのメニューが気軽に味わえるお店がまだまだたくさんあります。

買い物ついでや仕事帰りに、心と体を癒やしてくれる空間と「おいしいもの」との出会いを求めてお出かけしてみてはいかがでしょうか？

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