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《岡山市/ぐり虎》人気店が新たに挑戦する、和食材のうま味を凝縮した「鯛塩らーめん」。

  • 情報掲載日:2022.09.20
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

『ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021』に掲載された人気ラーメン店『麺処 ぐり虎』が、和食材を使った新業態のラーメン店をJR岡山駅前にオープン。こちらの店でまずチェックしたいのが、「鯛塩らーめん」だ。国産の天然真鯛をぜいたくに使用し、低温でじっくりとうま味を抽出。そのベースとなるスープに、コンブやシイタケ、かつお節などを合わせ、日本の食材の魅力をぎゅっと詰め込んだ渾身の一杯を完成させた。『ぐり虎』が魅せる新境地、日本の食材にこだわった「和麺」をぜひ堪能して。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、国・県・各市町村から各種要請などがなされる場合がございます。必ず事前にご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保やマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information

和麺  ぐり虎
住所
岡山市北区錦町6-10MAP
電話番号
086-238-3960
営業時間
11:00~14:30/17:30~22:00
休み
不定
席数
20席
駐車場
なし
リンク
[Instagram]@wamen_guriko_okayama

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