倉敷市役所近くに、2022年7月にかき氷と白玉スウィーツの店がオープン！　極薄に削り出したふわふわかき氷の上には、地元農家から届く季節の果物やナッツ、チーズを丁寧に仕込んで作る自家製ソースがたっぷり。県産イチゴの甘酸っぱさとレアチーズクリームのコクが好バランスな「いちごレアチーズパイ」1200円や、ピスタチオを砕いて作る濃厚なナッツ感がたまらない「いちごとオレオのピスタチオミルク」1200円などがあり、口溶けのよいかき氷のあとに残るのはまるでフルーツそのものを食したかのようなみずみずしい味わいだ。また、こねたて＆ゆでたてで提供する大粒な白玉は、ほんのり温かく、舌の上でとろける極上の食感。あんこと黒蜜で味わう「白玉きなこ」800円のほか全約6種類が用意されており、あんこやアイスの甘みと塩コンブの塩味が相まって、あっという間にぺろりと平らげてしまいそう。素材が生かされたかき氷＆白玉スウィーツを堪能あれ。

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