コーヒー専門店『キノシタショウテン』の姉妹店が2020年6月にオープン。『牛窓ヨットハーバー』のクラブハウス内にあり、ガラス張りの店内からはヨットハーバーや瀬戸内海の島々が見渡せる。テーマは「食堂使いできる喫茶店」で、喫茶メニューはもちろん、牛窓町で水揚げされた魚介を使った「カレー」も提供する。季節や天候によってオーナーがセレクトする「本日のコーヒー」550円は、豆の種類ごとに湯量や抽出速度を変え、味の個性を最大限に引き出している。旬野菜のサラダ付きの「カレー」は1320円だ。食事を楽しんだ後は、オーナー・木下さんがハンドドリップした上質なコーヒーで一服を。

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