『岡山ラーメン本2022』『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2022年版 『岡山ラーメン本2022』
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《岡山市/「掬」カフェ》テーブルコーディネイターの店主が、古民家を舞台に長年の夢を実現。

  • 情報掲載日:2022.05.29
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

店主の梶並さんは、岡山を拠点に活躍するテーブルコーディネーター。約17年のキャリアを重ね、「料理を載せてこそ、コーディネートは完成する」との思いから、いつしか自身が設えた空間で料理を提供するカフェを思い描いていたという。念願の舞台に選んだのは笹ケ瀬川に近い畑のそばに佇む、築75年ほどの古民家。南から柔らかな日差しが入る室内の様子は、思い描いていたカフェのイメージにぴたりと重なった。小中学校が近く、子どもたちの声が気持ちよく風に乗って届く、そんな場所にある。2019年のオープンにあたって、建物にはほとんど手を加えなかったという。畳の間と縁側が続く空間は、夏休みに訪ねた祖父母の家のように、自分が歓迎されていると感じられ、ほっと寛げる空間だ。床の間にアンティークのランプ、障子の桟にカセットテープのケースが並んでいたりと、随所に梶並さんのアイデアが息づき、南側の庭に臨む縁側にはテーブル代わりの船旅用トランクとソファが配されている。そんな落ち着いた雰囲気の中でいただくのは、旬の野菜そのままのおいしさを詰め込んだランチや、手作りのお茶請け付きのドリンク。英気を養うひと時となるに違いない。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、国・県・各市町村から各種要請などがなされる場合がございます。必ず事前にご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保やマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information

「掬」カフェ(むすびカフェ)
住所
岡山市北区栢谷1718 MAP
電話番号
090-4578-5775
営業時間
10:30~16:00 ※ランチは予約制
休み
不定(営業は月7日程度)
席数
10席
駐車場
4台
リンク
[Facebook]@musubi1718

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