その16。倉敷市『中国料理 廣珍』の「大麺(おおめん)」ほか

～幸せのおすそ分け～
おいしいものを食べると、どうしてこうも幸せ気分になれるのでしょうか？
この幸福感を少しでもおすそ分けできればと、食いしん坊ライターが出会った岡山のグルメ情報をお届けします♪

[ナビゲーター]つつみん
岡山で生まれ育った、生粋の「おかやまん」つつみんです。「どこかおいしいお店知ってる？」が口ぐせで、評判を聞きつけては西へ東へと車を走らせるうち、通販でしか洋服が買えない、立派な球体フォルムへと進化を遂げたけれど…。

おいしいものを食べなくちゃ人生なんてつまらない！！ だからとりあえず今日も、幸せの味を求めていざ出発！！

倉敷市・玉島の老舗「町中華」

最近密かなブームとなっている「町中華」という言葉をご存知ですか？　うまい、安い、ボリューミー、なおかつ居心地がいい。そんな古くから地元の人々に愛され、町のなかに溶け込んでいる大衆的な中華料理店のことを指します。

今回ご紹介するのは、玉島の商店街のなかに軒を構える『廣珍』。これぞまさしく「町中華」と言える名店ですよ！

商店街のなかでもひときわ目を引く赤い提灯が目印。この「いかにも！」て感じ、味があるでしょ。とくに夜は、ジブリ映画の名作のなかにでてくる店みたいで、テンション上がるんですよね～。

さて、「中華の醍醐味はみんなでシェアしていろんな料理を楽しめる点にあり」と、思っている私。お得なセットメニューが気になりつつも、今回もアラカルトでオーダーしました。実のところは、食べたい料理が多すぎて、一品に絞りきれなかっただけなんですけどね。

コスパ最高！　老舗の味に脱帽

ババーン！　中華界のエース「エビマヨ」様です。大振りのエビが5尾も入って693円なんて「町中華」ならでは！　これホント、店が違えば倍近い価格だったりしますよね～。

酸味を抑えたマイルドなマヨソースは、付け合わせての野菜ともピッタリ。「シェアが醍醐味」とか言いながら、ついつい人の分にまで手が伸びてしまいそうです。

そして、こちらが香りだけでご飯がたべられそうな「ユーリンチー」682円。揚げたての鶏唐に酸味のある甘辛ソースがたっぷりかかる、言わずと知れた定番のひと皿です。

この、揚げたてアツアツの肉にかぶりつく瞬間の幸せっといったら！　前歯の裏が熱さでレロレロになったって、まったく苦じゃありませんよ。

シェフ自慢の「麻婆豆腐」は、2種類の追い掛け用山椒とともに運ばれてきます。シビれる刺激の赤山椒と、香り高い青山椒。店おすすめの割合が書かれていますが、それはそれ。いっさい気にせずその日の気分で適当に2つをシャカシャカしちゃいます。

「麻婆豆腐」は3つの辛さレベルから選択が可能です。ちなみに、2辛にして、景気よく山椒を振りかけるのが私のおすすめです。

一瞬の甘みのあとから口中にシビれる辛さが広がり、ふた口目からは早くも額に汗が。さすがに山椒掛け過ぎたか！？　でもおいしい。辛いけどおいしいでレンゲ止まらない。止められない。あぁ白いご飯が欲しい。ここは白いご飯で一旦口のなかを落ち着かせなければ！

あちゃー！　10分前の私はチャーハンをオーダーしてたんでした。いや～、ここは白飯でしょうが！

いや、意外と合う（笑）。　おいしいものは何と組み合わせてもイケるもんなんですね。新発見かも。しかし、ここの「チャーハン」。パラパラとしっとりのいいとこ取りって感じで、味わいはもちろん、食感が絶妙です！

不動の人気№１看板メニュー。タンメン

すでにお腹は結構いい感じですが、満を持して野菜たっぷりタンメン「大麺（おおめん）」の入場です。湯気とともに立ちのぼるいい香りに鼻腔が刺激され、さっきまでのお腹一杯感はどこへやら。胃のなかに別腹が瞬時に誕生です。

あっさりと飲みやすいのにコク深いスープ。箸からすべり落ちるほどツルツルとのど越しのいい自家製麺。シャキシャキのたっぷり野菜とプリプリのエビやイカ…。そりゃあ、創業当時から不動の人気ナンバー1というのも納得です。

飾っておきたい「ハリネズミ」

見て～！　このかわいいデザート。その名も「ハリネズミ」。一体何枚写真撮ったことか（笑）。カスタード入りの揚げ蒸しパンといったところかな。外はサク、カリッで中はふんわり。1個151円で味わえる幸せですよ。

こちらは友人オーダーの「杏仁豆腐」。ひと口分けてもらったけど、スッキリとした甘さでこちらも締めに最高でした。

今回、3人で訪れて注文した料理は5品とデザート3品。一人当たり税込み1440円のお支払いで腹12分レベルの大満足！　ね。「町中華」って最高でしょ！　各種メニューお持ち帰りもできますよ。ぜひ、足を運んでみてくださいね。

『中国料理 廣珍』店舗情報

【中国料理　廣珍】

倉敷市玉島『清心町商店街』にある『廣珍』。昭和34年創業以来の伝統を守りつつ、時代にあわせて進化し続ける味を提供する。お替わり自由の中華がゆ、スープ、ドリンクバーが付くお得なランチのほか、北京ダックが楽しめるコースなどを展開。シーンに合わせて楽しめるのも魅力だ。60名まで収容可能な座敷席完備なので、各種宴席の場にも最適だ。また先ごろ、看板メニュー「大麺」の味を踏襲した、タンメン専門店『タンメン廣』を倉敷市平田にオープンした。地産地消にこだわった、地元で愛され続ける老舗の味をぜひ。

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