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《岡山市/@-alfer-》’20年7月OPEN! カカオの風味が響く、クラフトチョコレート専門店。

  • 情報掲載日:2020.09.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

2020年7月オープンのクラフトチョコレート専門店。カカオ豆ひとつひとつの外皮とチュニブ(胚芽)をピンセットで除去する作業をはじめ、ほとんどの工程を手作業で行う。そして完成するチョコレートは、雑味のないカカオ豆の風味をストレートに感じられる味わいに。洗練された空間には、板チョコ(1260円~)のほか、フィナンシェやクッキーなども並ぶ。津山市の『アイス工房 優』とのコラボ商品「チョコラムレーズンアイス」650円も、「キレのある深い味わい」だと早速人気に。今後は県産フルーツを使った商品なども販売予定だ。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保や、熱中症に注意をしてのマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information

@-alfer-
住所
岡山市北区東花尻340-1 レジデンスイタノ1階 テナント中央MAP
営業時間
11:00~19:00
休み
火・水曜 ※不定休あり
席数
5席
駐車場
2台
リンク
https://alfer.dda.jp/
備考
問合せe-メール:alferchocolate@yahoo.co.jp

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