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《岡山市/らあめん鬼ぼし》'20年6月OPEN! 関東を中心に話題沸騰中の、セメント系煮干しラーメン。

  • 情報掲載日:2020.09.14
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

2020年6月にオープンした、「セメント系」と称されるとろみのある煮干しスープが特徴のラーメンが味わえる一軒。煮干し好きには、定番の「鬼ぼしラーメン」780円よりも、さらに濃厚な「鬼ぼしラーメン 極」880円がおすすめ。ハンドブレンダーで砕いた煮干しを入れてじっくりと煮つめたスープは、濃厚ながらも苦みが程よく、その絶妙な味わいにはまる人が続出している。麺をすする合間にタマネギを食べることで、さっぱりと口直しにもなる。麺は『冨士麺ず工房』特注の低加水のものを使用。「混ぜ鬼ぼし」780円は、極太の平打ち麺を、特製の煮干しダレによく絡ませて味わって。トッピングには、パリッとした食感の煮干しの素揚げも。

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保や、熱中症に注意をしてのマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします

Information

らあめん鬼ぼし
住所
岡山市北区奉還町1-6-7MAP
電話番号
086-214-2774
営業時間
11:00~15:00/17:00~22:00
休み
日曜
席数
10席
駐車場
なし

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