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《ramen 8beat》素材のうま味を生かした「昆布水」で、コク深くも清涼感のある一杯に。【PR】

《ラーメン特集》7月号(2024)【PR】

  • 情報掲載日:2024.06.28
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

ramen 8beat
「醤油つけ麺(昆布水)」1200円
まずは「昆布水」に浸けた麺を、塩だけで味わって。コンブの香りがより際立つ。豚肩ロースと鶏ムネ肉のチャーシューも絶品

地鶏をメインに、豚骨やサンマ節などを使用した、コク深くもすっきりとしたあと口の清湯スープが自慢。特製ダレを合わせたしょうゆベースのスープで味わう「醤油つけ麺」1100円にプラス100円で、コンブとカツオのうま味を引き出した「昆布水」が追加できる。ひと口ごとに素材のうま味と香りが増すのをしっかり感じつつ、爽やかなのど越しも楽しんで。

Information

ramen 8beat
住所
岡山市北区田町1-1-3 西川コーポ104号map
電話番号
なし ※問合せはInstagramのDMにて
営業時間
11:30~14:30(OS14:15)/18:00~21:00(OS20:45)
休み
水曜
席数
9席
駐車場
なし

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください

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