岡山をはじめ瀬戸内エリアのこだわりの品々をお届けする、通販サイト「オセラショップ」。
スタッフが実際に食べ、身に着け「これだ！」と思った、今おすすめしたい逸品をご紹介します。

皆さま、猛暑の疲れが出てきていませんか？　暑さが長引いていますが、朝夕は少し過ごしやすくなった気がします。

岡山をはじめ、瀬戸内のいいものをセレクトして販売している通販サイト「オセラショップ」でも、夏場に比べ、最近ケーキや焼菓子のご注文が増えてきました。この時期になるとやっぱり、ひんやりとした冷たいものよりも、しっとりしたお菓子が食べたくなってきますよね。

そんなときにおすすめしたいのが、こちら。

フランス菓子店『スーリィ・ラ・セーヌ』の焼き菓子です。

『スーリィ・ラ・セーヌ』といえば、岡山市で屈指の名菓子店。多くの人が洗練された上品な味わいに魅了されています。オーナーパティシエの安原さんは、洋菓子作りを志す多くの人々に影響を与える存在だといわれる、東京代官山の『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の弓田氏に師事。長年経験を積み、今では、その味を忠実に再現する数少ないパティシエのひとりとされています。

撮影で、厨房に入らせていただいた時の写真です。オーナーパティシエ安原さんの右腕であるシェフが、焼き菓子を製造されていました。ひとつひとつ細かくていねいに作られていく光景は圧巻です。とても気さくなシェフに、少しインタビューをさせていただきました。

シェフから見て、こちらのお店の魅力はひと言でなんでしょう？
「オーナー安原のフランス菓子製造へのゆるがない思いですかね。手に入りうる限りの最高級の素材を惜しみなく使うという食材へのこだわりに加え、製造工程へのこだわりも強いと思います。お客様がケーキや焼き菓子などを食べられたときに、そのこだわりが味わいとして伝わるのかもしれません。」

なるほど…。すてきなお話をお伺いできました。

※写真はSサイズの焼き菓子です

ケーキに比べると日持ちがするため、お祝いや内祝いといった贈り物に利用しやすい焼き菓子。

風味豊かな発酵バターとラム酒が香る厚焼きクッキーや、ブドウジュースで煮たドライイチジクのコンポートをたっぷりと使った焼き菓子、フランス産のチョコレートを用いたサブレなど、バリエーション豊か。どれを食べようかと選ぶ楽しさもあります。わくわくしますね。

焼き菓子は、S、M、Lと3種類のサイズ展開をしているため、予算に合わせてのチョイスも可能です。

ちなみに、贈り物といえば、今年9月21日（月）は敬老の日なのをご存じでしょうか？　今年はなかなか会いに行けない方も多いと思います。

日頃の感謝の気持ちを込めて、おじいちゃんおばあちゃんへのプレゼントとして送ってみてはいかがでしょう？　きっと喜ばれますよ！

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