岡山をはじめ瀬戸内エリアのこだわりの品々をお届けする、通販サイト「オセラショップ」。
スタッフが実際に食べてみて「これだ！」と思った、今おすすめしたい逸品をご紹介しています。

こんにちは。「オセラショップ」のスタッフMです。

『ミシュランガイド2021 京都・大阪・岡山』にミシュランプレート認定店として掲載された『無天茶坊』から、台湾の伝統的な味をベースにしたお菓子が「オセラショップ」に登場しました！

あの台湾銘菓の、本場さながらの味わいを再現しているそうなので、台湾へ旅行に行った気分が味わえるかもしれませんよ。

どんなお菓子なのか気になるところですが、台湾の伝統的なお菓子といえば、みなさんよくご存知であろう有名な「パイナップルケーキ」が思い浮かぶと思います！

パイナップルを表す台湾語の「鳳梨（オンライ）」の発音が、繁盛を意味する言葉の「旺来（オンライ）」と似ていることから「幸せを運ぶ縁起物」として人気を誇っているんですよ。

『無天茶坊』では独自のこだわりをプラスして、サクサクとした生地の食感が特徴のひと品を作りあげ、「パイナップルクッキー」と名付けたそう。

ここならではの魅力を特別にご紹介します！

まずは、何といっても餡です。

生のパイナップルから手間暇かけて作る餡は、じっくりと煮詰めることでほどよい酸味と甘みのバランスが絶妙！　果肉感も際立っていますよ。

中を割ってみると、ずっしり入っているので食べ応えがあります。どんな食感なのかも気になりますね！

続いて、その餡を包む生地にも注目です。バターをたっぷり配合し、サクッと軽い食感にしているとか。

風味豊かな生地と餡は相性抜群で、リッチな味わいをお楽しみいただけます！

おすすめの食べ方もあり、電子レンジで10秒ほど温めると、中の餡が少し柔らかくなるので、そのまま食べた時とはまた違う味わいを楽しむことができるそうです！

さらに、個包装になっているので、お土産としても贈り物としても利用しやすくなっています。

グルメな方にもおすすめなので、いろいろな場面で活躍してくれるはず！

商品ページからそのほかのラインアップもご覧いただけます。

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