岡山のおいしい!!に出合えるグルメ本『ごっつぉ』2024年度版は2023年9月25日発売！

地元グルメを知り尽くした『タウン情報おかやま』『オセラ』編集者がおすすめする店を約400店掲載!!

岡山愛と多彩なおいしいを集約して、グルメ本『ごっつぉ』2024年度版が発刊。

地元・岡山で40年続く地域情報誌『タウン情報おかやま』と、20年続く『オセラ』編集部から発行する総合グルメ本です。

瀬戸内と中国山地、3つの一級河川に恵まれた岡山は、食材の宝庫。また、料理人がそれぞれの思いで腕を振るう、色とりどりの店がきらめいています。

「岡山美食」「海まちランチ」「古民家ごはん」「ご当地グルメ」などの特集や、

多彩なグルメカタログに心が躍るはず。

「おいしい」は人それぞれで違いますが、幸せな記憶として残るのは世界共通です。

本書を通して、最良の幸せな時間を過ごしていただけたら幸いです。

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岡山美食　2024
もっともおさえておきたい「ハレの日の特別な店」。大切な人と過ごす時間を華やかに彩ってくれる美食処をご紹介します。

●料理の要訣を探求する美食店
●技で肉に魂を宿す、魅惑の鉄板
●集い歓ぶハレノ日のご馳走
●知れば誰か誘いたくなる店

誘惑焼肉・焼肉道楽
食欲をそそる焼肉の香り、極上のひと口。心も体も幸福感で満たされる、足しげく通いたい焼肉店をご紹介します。

※「岡山美食2024」「岡山美食2024」はPR企画です

旅気分の海まちランチ紀行
牛窓／日生／犬島／玉野／児島／玉島／寄島／笠岡
島影に定期船が行き交う美しい瀬戸内の港町。世界の人が憧れるという風景を眺めながら新鮮な魚介や野菜のお昼ご飯はいかがでしょう？　旅気分で海まちのごちそうを食べにお出かけください。

おかやまご当地グルメ
晴れの国・岡山が育んだ個性的な食文化は、中国山地から瀬戸内、第一級河川がつくった肥沃の大地のなかで豊かにきらめいています。地域のアイデンティティが味わいを深くする、そんな料理をご紹介します。

●吉備中央町　くさぎなのかけめし
●備前市日生町　日生カキオコ
●真庭市蒜山　ひるぜん焼やきそば
●津山市　和牛料理
●岡山ばら寿司
●春の鰆、夏の鮎など

ジャンル別　味な店カタログ
和食／肉料理／洋食／多国籍／麺／カフェ・スウィーツ・パン／飲む

里山で味わう古民家ごはん
古民家／趣き／米／発酵／野菜、山菜／薬膳、ハーブ／スパイス、ハーブ／パン／イタリアン／パンケーキ／珈琲
春の桜、初夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪景色。四季のなかで昔の暮らしを刻む古民家と、地元でとれる滋味あふれる食材。美しき里山のご飯をご紹介します。

岡山の食に関するコラムも充実しています。
●ハレマチで出合う、岡山のごっつぉ
●岡山弁×ごっつぉ
●岡山の地酒とともに歩んだ100年　多田博光酒舗
●食の大切さについて思うこと。

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