岡山をはじめ瀬戸内エリアのこだわりの品々をお届けする、通販サイト「オセラショップ」。
スタッフが実際に食べてみて「これだ！」と思った、今おすすめしたい逸品をご紹介しています。

こんにちは。「オセラショップ」のスタッフMです。

この度、『FUKUYA』で約14年と長きにわたり愛され続けているスフレチーズケーキ「ボワーン」が「オセラショップ」に登場！

「ボワーン」の人気の理由やすこーしだけ製造工程をご紹介します！

まず、なぜ「ボワーン」という名前なのか気になりますよね！

ズコットのようなケーキですが、焼き上げているときに「ボワーン」と膨らむことから、商品名として付けられたそうです！

確かに写真を見るとふんわりと膨らんでいる感じがありますよね！

多くの人に愛され続けているこの「ボワーン」は、2種類のクリームチーズを独自の配合でブレンドすることにより、『FUKUYA』でしか味わうことができない、上品な甘さと豊かな風味のチーズスフレケーキとなっています。

そして、ケーキのカギを握るメレンゲには冷凍した卵白を使うことで、しゅわっと溶けるような食感を生み出しているのだそう。

製造工程の写真を見ると、凄く柔らかい生地のように見えますよね！

焼くのに約1時間、焼き目を付けるのに約45分と、約2時間じっくりとオーブンで焼き上げているとか。低温で焼き上げないと綺麗に膨らまないそうです！

このケーキ、実際見ると、結構大きいんです！

食べた感じもボリューミーで食べ応えがあると思いきや、ふんわりと軽い食感で、いくらでも食べられてしまうかも！　砂糖もほとんど使用していないそうです！

味や食感はもちろんのこと、食べ方もアレンジ自由なので小さな子どもから年配の方まで、幅広い世代におすすめです！

誕生日やクリスマスケーキなど、贈り物としても喜んでいただけると思います！

おすすめの食べ方もあります！

なお、冷凍状態でお届けするため、夏場はシャリッとした食感の半解凍で、冬場は解凍後に電子レンジで少し温めると、よりおいしく味わえます。

ブルーベリージャムやフルーツを添えるなど、お好みのトッピングでも！

アレンジ自由なのでお好みの食べ方を、ぜひ見つけてみてください！

商品ページからそのほかのラインアップもご覧いただけます。

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