看板メニューのホットケーキは、昔ながらのシンプルなもの。東京で修行したご主人が編み出したオリジナルの生地を丸一日寝かせてから、1枚1枚丁寧に心を込めて焼き上げるという。しっとりふっくらしたやさしい食感が持ち味で、飾らなくも奥深い味わいに仕上がっている。自家製シロップとバターをたっぷりかければ至福のひとときが過ごせそうだ。定番のほか、「フルーツホットケーキ」や「小倉のフルーツホットケーキ」各700円も要チェック。各種ホットケーキはドリンクとセットで120円引きになるのでぜひご一緒に。

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