2026年3月、倉敷市中島に『siscoffee』がオープン！　笑顔のすてきな姉妹が幼少期からの夢をかなえてオープンしたカフェで、食材選びから味の完成度まで丁寧に向き合い、本場スタイルのティラミスやワッフル、コーヒーなど、納得のいくメニューがそろったこだわりのカフェだ。

理想の味をかなえたメニューに舌鼓を。

納得がいくまで味を追求したという自慢のメニューは、本場イタリアの伝統的なスタイルで味わえる「ティラミス」や上品な「緑茶ラテ」など多彩にそろう。看板の「ワッフル」は「プレーン」250円をはじめ4種類を用意。

看板の「ワッフル」は、発酵バターと生クリームをたっぷり加えた生地を焼いたあとに一度冷まし、あえてリベイクすることで、よりサクッと軽やかな食感に仕上げている。

また、イタリアの伝統的なスタイルで提供するティラミスも人気。「フィンガービスケット」を用い、口当たりの軽いクリームでまとめた逸品だ。

気軽に楽しむカフェメニュー

コーヒーは注文ごとに豆を挽いて抽出。まろやかな「カフェラテ」や、これからの季節にぴったりの水出しアイスコーヒーも用意。

テイクアウトできるメニューも豊富で、ドライブや散策の合間に立ち寄りやすいのも魅力。今後は季節限定ドリンクやチーズケーキ、パウンドケーキの登場も予定されている。

姉妹の想いが詰まった居心地のよい空間

スタイリッシュながらも落ち着いた店内。「誰でも気兼ねなくふらっと立ち寄れる場所になれば」という思いのもと、姉妹で店を切り盛りしている。

やわらかな接客と丁寧に作られたメニューが、日常に寄り添うカフェとして親しまれている。

クルマはなるべく1グループにつき1台で乗り合わせて訪れて。

今後、定休日が変更になる予定のため、来店前には必ずInstagramをチェック！

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※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください