『岡山ラーメン本2022』『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2022年版 『岡山ラーメン本2022』
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【手打ちそば 青空】70年前の食堂の中華そばを復活。昔懐かしい素朴な味が魅力。

手打ちそば 青空

  • 情報掲載日:2021.07.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

美星町の懐石料理店『喜楽別亭』が、1950年代に店主の祖父が創業した『川上食堂』で愛された味を復刻。手打ちそば店で提供している。「冷蔵庫もガスもない時代」に地元食材で煮出した秘伝のスープを再現した「ザ・中華そば」を味わって。

手打ちそば 青空
川上食堂の中華そば 700円
鶏ガラ、豚骨、イリコだしのしょうゆスープに中細ストレート麺。美星豚のチャーシューや背脂がうまみを深める

Information

手打ちそば 青空
住所
井原市美星町水砂45-1 美星産直プラザ内 map
電話番号
0866-87-3757
営業時間
11:00~14:00
休み
火曜 ※『星の郷青空市』に準ずる
席数
16席
駐車場
128台(共同)

<消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
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