『月刊タウン情報おかやま』10月号のメイン特集「岡山ラーメン最前線」より。

特集の実施に先駆け、『タウン情報おかやま』読者の皆さんに、「好きなラーメン店」のアンケートを実施。「読者が選んだ人気ランキング」を作成しました！

このシリーズでは、「ラーメンランキングトップ10」を3回に分けて紹介中！

2回目となる今回は、6位(同率)から4位まで！

読者が選んだ人気ラーメン店　第6位(同率)

ベトコンラーメン倉敷新京

2022年に火事からの復活。新世代によって、受け継がれた味。

ニンニクが利いた山盛りの野菜炒め、しょうゆベースのピリ辛スープ。食べれば体が温まり、店名の由来でもある「ベストコンディション」になる一杯だ。

倉敷市で40年以上愛されてきたこの「ベトコン」。2020年の火事で休業していたが、今年2月に『株式会社オーユーシステム』が事業継承し、再開した。

昔からの味は、前オーナーの赤木さんから立石店長へ引き継がれ、それを象徴するように、再オープン以来、昼は行列が当たり前に。

新世代による名店の復活、これからも応援しよう！

読者が選んだ人気ラーメン店　第6位(同率)

徳島ラーメン 麺王 青江店

甘辛の豚バラ肉と生卵がベストマッチ！　すき焼き風の徳島ラーメン。

すき焼き風ラーメンともいわれる、甘辛い味が特長の徳島ラーメン。それを、岡山で味わえるのがこの店だ。

とろりとした豚骨しょうゆスープと、コシのある中細ストレート麺がよく絡む。

甘辛く煮込んだ豚バラスライスに、生卵の無料トッピングをプラスすればマイルドに変化。さらに、卓上には辛モヤシやゴマ、ニンニクパウダーなどがあるので、自由自在に味変をしてみては。

岡山県内の店舗のみで提供する「鯛だし塩ラーメン」800円も要チェック！　辛さがクセになる「激辛王」950円も人気沸騰中だ。

読者が選んだ人気ラーメン店　第5位

麺屋 大輔

津山にその味を根付かせた、本格豚骨ラーメンのパイオニア。

津山で人気ラーメン店と言えば、真っ先に名前があがってくるこちら。

オープンした2003年は、まだ本格豚骨の店は津山ではまれな存在だったが、その味をこの地に根付かせた草分け的な存在だ。

看板メニューの「とんこつ」は、幾度も豚骨を強火で煮て洗い、徹底して余計な雑味を除いたクリーミーな味わい。

さらには製麺所とのやりとりを何度も重ね、『大輔』ならではの麺にもこだわっている。

そんな繊細かつ本格派の豚骨ラーメンを求め、県南、遠方から訪れる人も珍しくない。週末は、行列覚悟で訪れて。

読者が選んだ人気ラーメン店　第4位

中華そば こうた 児島店

神奈川県出身の店主・葛西さんが2016年にこの地にのれんを掲げ、今では昼時は満席になるほどの人気店に。

ぱつんと歯切れのよい自家製麺が、「濃厚ながらあと味さっぱり」と定評がある鶏ガラ＆魚介のダブルスープとよく絡み、バランスのとれた一体感を生み出している。

一番人気は、定番の「中華そば」790円に肉厚チャーシューをどどんとのせた「にくそば」。

はしを入れるとほろっと崩れるほどやわらかいチャーシューにも根強いファンが多い。「程よい雑さ」を残したという、何度食べても飽きない一杯を味わって。

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