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《岡山市/はんにゃ》’18年5月OPEN!「長岡生姜醤油ラーメン」にインスピレーションを受けた、新進気鋭のラーメン店。

  • 情報掲載日:2019.01.31
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

東京の人気ラーメン店で修業した店主が2018年5月にオープンさせたラーメン店。「長岡生姜醤油ラーメン」にインスピレーションを受け、ショウガをずんどうに1㎏以上入れて作るベーススープが特徴的だ。ショウガの風味を損ねず、かつ強すぎない絶妙な火入れから生まれるスープは、体にもうれしい一杯。しょうゆ、塩、つけ麺に加え、冬季限定(2019年2月末まで)で「味噌らーめん 850円」も登場! 「お客さんを飽きさせたくないし、自分も飽きたくない。だから常に進化し続けるラーメン店を目指します」と語る店主の河中さんが生み出すラーメンに今後も注目だ。

Information

らぁ麺 はんにゃ
住所
岡山市北区野田屋町1-3-3[MAP]
電話番号
086-223-9373
営業時間
11:00~14:30/18:00~21:00
休み
水曜
席数
17席
駐車場
なし

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