東京の人気ラーメン店で修業した店主が2018年5月にオープンさせたラーメン店。「長岡生姜醤油ラーメン」にインスピレーションを受け、ショウガをずんどうに1㎏以上入れて作るベーススープが特徴的だ。ショウガの風味を損ねず、かつ強すぎない絶妙な火入れから生まれるスープは、体にもうれしい一杯。しょうゆ、塩、つけ麺に加え、冬季限定（2019年2月末まで）で「味噌らーめん 850円」も登場！ 「お客さんを飽きさせたくないし、自分も飽きたくない。だから常に進化し続けるラーメン店を目指します」と語る店主の河中さんが生み出すラーメンに今後も注目だ。
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らぁ麺 はんにゃ
- 住所
- 岡山市北区野田屋町1-3-3[MAP]
- 電話番号
- 086-223-9373
- 営業時間
- 11：00～14：30／18：00～21：00
- 休み
- 水曜
- 席数
- 17席
- 駐車場
- なし
