2020年のオープン以来、北海道産小麦100％使用の無添加生地にこだわった体に優しいパンを提供。日替わりで約10種類が並ぶ食パンや季節ごとのパンをはじめ、随時約80種類、土曜には100種類ものパンが並ぶ。工房では一日中焼かれているので、いつ訪れても焼きたてに出合えるのがうれしい。1歳の誕生祝いなど家族の記念日におすすめの、直径24㎝の「一升パン」も人気だ。

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