パンわーるど総社 2020秋! いよいよスタート！
パンの製造出荷額が岡山県下No.1で、「パンの街」として知られる総社市。もはや「パン好きの聖地」とも言えるこの地に、秋の新作が続々登場しています。
今回お届けするのは、食欲の秋にがっつり食べたい「ボリューミードッグ」と、芸術の秋にふさわしい「アーティスティックロール」。
秋の味覚もたっぷりと使われた新作パンで「秋」を満喫！ パンを片手に、パンのまち・総社を巡ってみませんか？
※商品は１個、テイクアウト価格です(消費税8%込)
※店舗により売り切れの場合もあります
※掲載されている情報は2020年9月10日現在の情報です。
※価格や内容等変更になる場合がございます。ご了承ください。
食欲の秋！ ボリューミードッグ。
01｜ナンバベーカリー
魚フライとタルタルの、がっつり系ドッグ。
※一日限定10食
ソフトな食感のコッペパンにサンドしたのは、ボリュームのある白身魚のフライとワサビをアクセントにしたタルタルソース。野菜もたっぷりで、赤ワインとトンカツソースを合わせたオリジナルソースとの相性も抜群だ。
02｜クレセント総社店
コーンたっぷり！和風スパイシーなホットドッグ。
※10：30～なくなり次第終了
シンプルな食パン生地で包み込んだのは、たっぷりのコーンとあらびきウインナー。北海道産のコーンの甘みを生かし、オリジナル配合のポン酢ソースとゆずコショウで、さわやかかつスパイシーに仕上げている。
03｜AMBROSIA（アンブロシア）
たっぷりの野菜に上質なベーコン、健康にこだわったボリューム。
※売り切れ次第終了
女性向けに考案した、たっぷりのキャベツとカイワレ大根を挟み、『大山ベーコン』を丸ごと１枚とミニトマトを載せたドッグ。ピリ辛のトマトソースと上質のベーコンの相性が抜群で、ことのほかヘルシー！
04｜パンライフ
表面はパリッ、中はもっちり。大満足のドッグ。
※売り切れ次第終了
総社の特産、赤米を練り込んだパンに、千切りキャベツと炒めたあらびきウインナーを挟み、ソテーしたキノコのペーストとポテトサラダをオン。さらにチーズをかけて焼き上げた、ボリューム感あふれる品。
05｜ベーカリー トングウ
ガーリックと魚介エキスのインパクト大。
※一日限定10本
袋のまま600Wのレンジで19秒温めると、ガーリックオイルとエビ、アサリ、イカのエキスがパンにじっくり染み込んで、まさにアヒージョ！ 色鮮やかなパプリカやブロッコリーなど野菜もたっぷり。
06｜国民宿舎サンロード吉備路 ベーカリーカフェ クルール
具だくさんピリ辛ソースの赤米コッペ。
総社産の赤米を生地に練り込んだパンに、炒めたキャベツやソーセージ、総社産の大豆を使ったピリ辛の特製オニオンチリソースをたっぷりサンド。さらにチーズをトッピングした、食欲をそそるボリューム満点のひと品だ。
芸術の秋！ アーティスティックロール。
食べてしまうのがもったいないくらい、かわいくて、愛らしくて、アートなロールケーキがそろい踏み。芸術の秋を「総社ロール」を食べながら感じてみて。
07｜Pâtisserie Coa（パティスリー コア）
和栗と北海道産生クリームのなめらかな洋酒入りスフレ。
※一日限定10個 ※前日までに予約可
よりなめらかな食感を出すため、工程にこだわったスフレ生地でロールしたのは、和栗と生クリーム。北海道産生クリームは濃厚なのに洋酒入りで後味すっきり。ヘーゼルナッツを並べたトッピングもアーティスティック。
08｜ブランノエル
リッチな味わいのカラメルクリームロール。
※1カットは421円 ※なくなり次第終了
口溶けのよいココア生地でロールしたのは、生クリームに自家製のカラメルを合わせた、ほんのりビターで上品な味わいのカラメルクリーム。上には渋皮煮やイチヂク、洋ナシのコンポート、ナッツをぜいたくにトッピング。
09｜焼きたて食パン専門店 一本堂（いっぽんどう） 岡山総社店
2種類のイモあんのやさしい甘さが広がる。
※店頭販売は一日限定10斤（予約は随時受付）
鳴門金時とムラサキイモ、２種類のあんをプレーン食パンの生地でうずまき状にロールした食パン。荒めに練ってイモの食感や風味をそのまま生かしたあんは、ほんのり甘みのあるもっちりとした生地と相性抜群だ。
10｜Pâtisserie & Boulangerie 杏（パティスリー アンド ブーランジェリー あんず）
柑橘×キャラメルの秋らしいシックなケーキ。
※予約した方がよい
熊本のデコポンとキャラメルブリュレをプレーン生地で巻いたロールケーキ。柑橘×キャラメルというベストマッチに、コーティングのミルクチョコ、チョコで作った花、透明の飴の飾りが秋らしくシック。
11｜小さな洋菓子店 Petite Graine（プティ グレーヌ）
抹茶の香り高い、和テイストロール。
※なくなり次第終了
ふんわり焼き上げた抹茶の生地で、求肥と香り高い抹茶クリームを巻き込んだロールケーキ。トッピングに岡山県産の備中大納言「紅娘」と生クリームを使い、和テイストに仕上げている。まるで大福のような食感も楽しんで。
SHOP GUIDE
Information
01｜ナンバベーカリー
長時間熟成製法により、もちもちの食感と小麦の風味を引き出したパンは80種類以上。特にハード系と食パンが人気だ。
- 住所
- 総社市駅南2-34-1
- 電話番号
- 0866-95-2866
- 営業時間
- 7：30～19：00
- 休み
- 火曜 ※不定休あり
- 席数
- 22席（当面は不使用）
- 駐車場
- 13台
Information
02｜クレセント総社店
スーパーの中にあるベーカリー。店内で粉から製造する生地を使った約60種類もの多彩な焼きたてパンがそろう。
- 住所
- 総社市総社1370-3 コープ総社東店内
- 電話番号
- 0866-94-2800（コープ総社東店）
- 営業時間
- 9：30～20：00
- 休み
- 木曜（ベーカリーのみ）
- 席数
- なし
- 駐車場
- 203台（共同）
Information
03｜AMBROSIA（アンブロシア）
イーストフード、乳化剤などの添加物を使用せず、安心して食べられる、おいしいパンを提供。アイデアいっぱいのパンがそろう。
- 住所
- 総社市駅南1-35-18
- 電話番号
- 0866-92-7377
- 営業時間
- 7：00～19：00
- 休み
- 月・火曜（月曜が祝日の場合は火・水曜）
- 席数
- なし
- 駐車場
- 7台
Information
04｜パンライフ
幅広い世代に親しまれる店。人気のカレーパンをはじめ、約100種の惣菜パンや菓子パン、食パンが焼きたての状態で並ぶ。
- 住所
- 総社市門田1209
- 電話番号
- 0866-95-2616
- 営業時間
- 7：00～18：30
- 休み
- 水・日曜
- 席数
- 4席（当面は不使用）
- 駐車場
- 10台
Information
05｜ベーカリー トングウ
昭和初期から愛され、毎日多くの人が訪れる店。「あんぱん」などの定番のほか、人気のコッペパンシリーズは約30種類がそろう。
- 住所
- 総社市駅前1-2-3
- 電話番号
- 0866-92-0236
- 営業時間
- 8：00～18：00（売り切れ次第閉店）
- 休み
- 日曜
- 席数
- なし
- 駐車場
- 10台
- HP
- http://www.tongu.co.jp
Information
06｜国民宿舎サンロード吉備路 ベーカリーカフェ クルール
宿泊・入浴施設内にあるベーカリーカフェ。総社ドッグや赤米甘酒など赤米を使ったメニューが自慢。毎月新作も。
- 住所
- 総社市三須825-1
- 電話番号
- 0866-90-0550
- 営業時間
- 8：00～18：00
- 休み
- なし
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 280台
- HP
- http://www.sunroad-kibiji.com
Information
07｜Pâtisserie Coa（パティスリー コア）
オーナーの職人技あふれる生ケーキ、焼き菓子、パンにワクワクする店内。クッキーのアソートボックスは全国からの注文が多数。
- 住所
- 総社市中央1-23-107 フィネスK1 102
- 電話番号
- 0866-33-9114
- 営業時間
- 10：00～18：00
- 休み
- 火・水曜 ※不定休あり
- 席数
- なし
- 駐車場
- 5台
Information
08｜ブランノエル
幅広い世代から愛されるケーキ店。常時30種類以上のバラエティ豊かなケーキが並び、訪れる人を飽きさせない。
- 住所
- 総社市井手907-1
- 電話番号
- 0866-94-1365
- 営業時間
- 10：00～20：00 ※カフェスペースは～19：00
- 休み
- 火曜（祝日の場合は営業）
- 席数
- 12席
- 駐車場
- 11台
Information
09｜焼きたて食パン専門店 一本堂（いっぽんどう） 岡山総社店
焼きたて食パンの専門店。ハチミツ、卵、イーストフード、香料不使用の多彩な食パンを１時間ごとに焼き上げる。
- 住所
- 総社市中央2-7-20
- 電話番号
- 0866-37-6248
- 営業時間
- 9：00～18：30
- 休み
- 日曜、祝日 ※第1日曜は営業
- 席数
- なし
- 駐車場
- 5台
- HP
- https://www.instagram.com/ippondo.okayama.soja/
Information
10｜Pâtisserie & Boulangerie 杏（パティスリー アンド ブーランジェリー あんず）
旬を盛り込んだ繊細でクリエイティブなケーキのほか、「うめじゃこ」など岡山県産小麦粉100％のもちもち食感のパンも評判を呼ぶ。
- 住所
- 総社市中央6-10-106
- 電話番号
- 0866-33-9022
- 営業時間
- 9：00～19：00
- 休み
- 第1水曜
- 席数
- なし
- 駐車場
- 10台
Information
11｜小さな洋菓子店 Petite Graine（プティ グレーヌ）
地元産の卵や季節のフルーツを使用し、旬のおいしさを味わえるケーキを提供。店の入り口から季節を感じられる。
- 住所
- 総社市窪木911-1
- 電話番号
- 0866-92-9676
- 営業時間
- 10：00～18：30
- 休み
- 水曜（祝日の場合は翌日に振替）
- 席数
- なし
- 駐車場
- 5台
- HP
- https://petitegraine.net/
問合せ
Information
パンわーるど総社／So-Ja!pan
- 電話番号
- 0866-92-1122（総社商工会議所・伴走型小規模事業者支援推進事業）
- HP
- http://www.kibiji.ne.jp/so-japan/
- https://www.facebook.com/sojapan20161106/
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