2023年5月、倉敷市鶴形にオープンした「たこ焼きバー」。女性店主・長谷川さんが目の前で手際よく焼いてくれるたこ焼きは、カツオだしが効いた九州のだししょうゆを加えた生地に、大きめのタコをごろっとぜいたくにイン。薄皮で表面はカリッと、中はとろっとした食感に仕上げている。写真1枚目は、王道の「ソース」6個入り500円に、マヨネーズ（無料）をトッピング。ほかに「マヨポン」「塩」も用意する。そのままはもちろん、だししょうゆを使った「OTTO出汁」（プラス150円）で明石焼き風に味わうほか、ピリ辛の「ネギだれ」など特製トッピング（プラス100円から）もおすすめだ。ほかにも、ビールやカクテル、ウイスキーなど豊富なドリンクメニューや、アヒージョや唐揚げなどのサイドメニューもあり。バー初心者でも訪れやすい雰囲気なので、気軽にふらっと立ち寄ってみて。たこ焼きはテイクアウトもOK。

＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
※新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、国・県・各市町村から各種要請などがなされる場合がございます。必ず事前にご確認ください
※お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保やマスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします