香川県の郷土料理で、讃岐うどんの冬の定番といえばこちら。たっぷりの野菜と、だしの優しい風味が体に染みわたる
（手前）ホルモンうどん（並）720円
毎年冬季限定で登場する人気うどん。プリッとしたホルモンの甘みが、味わい深いみそベースの特製スープと好相性
（右）たらいうどん（並）400円
ゆでたてのうどんをたらいで提供する豪快な一杯。麺300gと食べ応え満点で、卵が入った濃いつゆとも相性抜群
※いずれも提供は3月頃まで
備前市に１号店がオープンして約35年。岡山県内に10店舗を展開し、「万人に親しまれる味」をコンセプトに日々進化し続けるうどんが人々に愛されている。コシのある麺が特徴で温かいうどんには太麺、冷たいうどんには細平打ち麺を合わせるなど、だしの温度によって麺を使い分けるというこだわりも光る。また、常時数種類の季節限定メニューが登場するため、それぞれの味を待ちわびるファンも多い。
Information
讃岐うどん むらさき 備前店
- 住所
- 備前市伊部2375map
- 電話番号
- 0869-64-2308
- 営業時間
- 10：00～21：00
- 休み
- なし
- 席数
- 100席
- 駐車場
- 100台（共同）
- 姉妹店
- 和気店／和気郡和気町福富508-1／0869-93-3733
高島店／岡山市中区清水372-2／086-275-8180
円山店／岡山市中区湊400／086-277-3301
妹尾店／岡山市南区内尾229-23／086-281-7670
藤崎店／岡山市中区藤崎483-2／086-276-8155
真備店／倉敷市真備町川辺1900-1／086-698-7288
津山東店／津山市川崎134-3／0868-26-2200
エブリイ津高店／岡山市北区横井上83-3 『エブリイOkanaka津高店』2階／086-236-7588
イオンタウン水島店／倉敷市水島高砂町3-11／086-446-1880
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