2020年7月、岡山市幸町のビル2階に大衆中華料理店がオープン。腕を振るう店長の尾崎さんは、県内のホテルの中華部門や中華料理店などで約20年経験を積んだ経歴の持ち主。本格的な中華を知るからこそ味には妥協しない。店内は、昭和レトロな雰囲気で、前菜や一品料理のほか、ご飯ものや麺類もラインアップ。一品料理をハーフサイズで注文することも可能だ。人気の「牛タン麻婆豆腐」には定番のミンチではなく、1cm角にした牛タンを使用。数種類の豆板醤をブレンドさせて味に深みとコクをだし、さらに花椒を効かせて四川風に仕上げている。定食ならば、メインの一品料理に、唐揚げやスープなどが付いて、平日昼は800円とリーズナブルなのがうれしい。夜も定食を楽しめるが、自家製ワンタンをはじめとする点心とともに、ちょい飲みするのもおすすめだ。

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