『ミシュラン』にも掲載された兵庫県の『芦屋川 むら玄』で修業した店主が2017年にオープンさせた手打ちそばの店。店内の壁には藍染めの和紙があしらわれており、スタイリッシュな空間で食事を楽しむことができる。店主自ら石臼引きした蕎麦粉で毎日打つ十割蕎麦は、風味がよく、エッジが立って適度にコシが感じられるのがポイント。『とろろそば』(1300円)は味の濃いヤマトイモを使っており、カツオの効いた辛口のつゆをかけて楽しんで。蕎麦前にも力を入れており、夜限定の「あてセット」(1200円)も人気。
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Information 【PR】
石臼挽 手打そば 小むら
- 住所
- 岡山市北区蕃山町2-12[MAP]
- 電話番号
- 086-224-1890
- 営業時間
- 11：30～14：30（OS14：00）／18：00～22：00（OS21：00） ※土・日曜は11：00～。売切れ次第終了
- 休み
- 月曜
- 席数
- 23席
- 駐車場
- なし
