現店主の３代目・柳本和之さんの祖母が、ＪＲ久世駅近くで総菜店として1971年に創業した店がルーツ。その後に食堂、さらに２代目の知之さんが料理人の先輩や友人とメニューを研究し、今ではとんかつ専門店となった。一番人気は「上ロースかつ定食」1500円。厳選した肉質のよい豚肉を、食パンから作る自家製パン粉で豚本来のうま味を閉じ込め、白絞油でからっと揚げたサクサクのとんかつは評判を呼び、売り切れになる日も多いほど。地元の人から県内外の人まで多くのファンを持つ店となっている。和之さんがサイクリストなこともあり、サイクリストやバイカーが集う店でもある。

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