地元・美咲町産の新鮮な卵と棚田米を使った、美咲町名物「卵かけご飯」の専門店。「黄福巻き」ほかサイドメニューもあるなか、このたび、美咲町地域おこし協力隊とのコラボメニュー「かめっちプリン」がお目見え。卵の風味をしっかりと感じる昔ながらのシンプルな味わいと、ほどよく硬めの食感、ほろ苦いカラメルとのバランスが絶妙なひと品だ。土・日曜の不定期販売で、なくなり次第終了。10月15日(日)開催の「たまごまつり」でも販売予定だ。

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