肌寒くなると食べたくなる、熱々のチーズフォンデュ。なかでも「肉や野菜がたっぷり食べられる！」と人気を集めているのが、岡山市中山下のレストラン『リアム』の「クリームチーズフォンデュ」だ。一般的なハード系ではなく非熟成のクリームチーズを使っているので、食べ口は驚くほど軽やか。胃にもたれにくく自慢の肉料理や多彩な酒、デザートまで存分に楽しめる。家族や友人との日常使いはもちろん、デートや女子会などちょっと特別な夜にも「至福のコース」でとろける「口福」を堪能して。

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