その15。岡山市『みゆき 庭瀬店』の「みゆきモダン」850円

～幸せのおすそ分け～
おいしいものを食べると、どうしてこうも幸せ気分になれるのでしょうか？
この幸福感を少しでもおすそ分けできればと、食いしん坊ライターが出会った岡山のグルメ情報をお届けします♪

[ナビゲーター]つつみん
岡山で生まれ育った、生粋の「おかやまん」つつみんです。「どこかおいしいお店知ってる？」が口ぐせで、評判を聞きつけては西へ東へと車を走らせるうち、通販でしか洋服が買えない、立派な球体フォルムへと進化を遂げたけれど…。

おいしいものを食べなくちゃ人生なんてつまらない！！ だからとりあえず今日も、幸せの味を求めていざ出発！！

岡山の有名お好み焼き店

気温が下がれば下がるほど、元気が増してくる私ですが、暖かい食べ物が恋しい季節になりました。そこで今回はアツアツ、焼き立ての巨大お好み焼きをご紹介します！

やって来たのは、庭瀬にあるお好み焼きの店『みゆき』。岡山屈指のジャンボサイズとの呼び声が高い有名店です。「『岡山3大ジャンボお好み焼き』のひとつ」と言われてますよ。

昭和レトロなこぢんまりとした店内は、創業51年の歴史がしみ込んだような味がありますね～。

見て楽しい。達人技

早速、一番人気だという「みゆきモダン大」を注文です。壁にかかった手書きのメニュー表、もとは透明なカバーだったものが黄色になっているようです。これも嫌いじゃない（笑）。

早速調理スタート。週末には一日100枚以上お好み焼きを焼くというご主人が、慣れた手つきで鉄板に生地を丸く広げていきます。そう。「みゆき」のお好み焼きは広島風なのです！

え？　デカ過ぎない？！　「大」とは言え、価格850円。しかも税込み。「まぁそれ相応の、普通よりちょっと大きいサイズなんだろうな」と思っていただけに『コス●コ』のピザ見たときより衝撃大（笑）。

私の驚きをよそに調理はどんどん進行していきます。いつの間にか生地の横には大量の焼きそばが投入されているじゃないですか！　まさかその大量の麺すべてが私の「モダン」に入るわけ？　その量、余裕で焼きそば3人前くらいありますけど、まさかね。

続いてこれまた大量のキャベツが惜しげもなく、特大生地の上にバサッ！　そこからは天かす、豚肉、紅ショウガなどが目にも止まらぬ速さで次々に仲間入り。あれよあれよという間に見事な「ドーム」が完成です。

「ドーム」に見入っていると、ご主人がヘラを両手に構え、そのでっかい「ドーム」をいともたやすくクルリッ！　お母様直伝という見事な手首のスナップ。この人ただものじゃない！！　柔和な笑顔の下に「ヘラ拳奥儀」を極めた達人の顔を隠していたとは。おみそれしました！！

…「まさか」でした。焼きそば3玉と生地が合体。卵が2個割り入れられるのをみても（普通は1個だよね）、もはや何も驚かないほど感覚がマヒしています。

いい感じにキャベツや麺に火が通ったところに、マヨネーズとケチャップをブレンドした特性ソースをた～っぷり。

オムライスのように半月に折り曲げ、その上から風味の異なるもう一種類のソースをオン。青のりを散らせば、噂の「みゆきモダン」の完成です！

お皿からはみ出すので半分にカットして盛り付け。でもこのお皿自体が高知県名物の「皿鉢料理」でしか見ないようなおっきなお皿なんですよ。このジャンボ感をなんとか伝えたくてスマホと比較してみました（笑）伝わるかな？

食べても減らない圧巻のボリューム

では、いっただきまーす。目の前で繰り広げられた達人技と、ソースが焦げる香ばしい香りにもうお腹グルグル。ビースト状態です。

大量のキャベツ効果なのか、見た目より軽い口当たりですっと入ってくる感じ。ケチャップとマヨネーズのブレンドソースの甘味がきいてます。これ案外完食できちゃったりするかも！

…ダメでした。さすがに半分ほど食べ進んだところでお腹が限界に。ご主人が「余った分は包みますよ～」と声をかけてくれたのでお言葉に甘えちゃいました。

半分でこのずっしり感。スーパーの総菜コーナーサイズに換算したらこのハーフサイズだけでも3人前くらいあるんじゃない？！　しかし。これが本当に850円？！　しかも消費税10％込みでこの価格♪

胃袋に自信のある方は完食チャレンジしてみてくださいね！

『みゆき 庭瀬店』店舗情報

【お好み焼き　みゆき　庭瀬店】

JR庭瀬駅からほど近い住宅街の一角にある『お好み焼き みゆき』。昭和レトロな雰囲気のこぢんまりとした店構えながら、終日客足が後を絶たない人気店だ。

人気の理由は、県下屈指と評判のジャンボサイズのお好み焼き。直径約38㎝、3玉分の麺が入る看板メニュー「みゆきモダン」をはじめ、デカ盛りサイズの焼きそば、焼うどんなどを提供する。一人前を何人かでシェアしてもOK。テイクアウトにも対応している。

岡山市南区に先代が営む『みゆき 平福店』がある。こちらの庭瀬が発祥の店で、息子さんが店舗を引き継いだのを機におかあさんが平福に新店を出したのだとか。もちろん、『平福店』も同様のボリューム感！

＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞