JR岡山駅からほど近く、駅地下直結という好立地の『イオンモール岡山』。

こちらグルメ街には、岡山のみならず全国各地からおいしいものが集結しており、それぞれにこだわりのメニューがスタンバイ！

ここに来れば、バリエーションに富んださまざまなスタイル・ジャンルのお店から、その日、その時のわがままな食欲に応えてくれるお店が見つかるはず。

今回ご紹介するのは、2022年4月にオープンしたばかりのガトーショコラ専門店と、オーダーメイドサンドイッチの専門店の2軒です。

KEN’S CAFE TOKYO（ケンズカフェ東京）

数多の栄誉や称号を与えられた、話題の「ガトーショコラ」が岡山に初上陸！

東京・新宿に本店を構えるガトーショコラ専門店『KEN’S CAFE TOKYO』が、2022年4月1日（金）、ついに岡山にもオープンしました。

世界最高峰といわれるイタリアのチョコレートメーカー『DOMORI』の創業者ジャンルーカ・フランゾーニ氏調合のチョコレートを使用した極上のガトーショコラが味わえます。

「日本ギフト大賞2015　都道府県賞・東京賞」や「JAPAN SWEETS AWARD2016」、「接待の手土産セレクション2019・2020 特選30」など数々の賞を受賞し、今や入手困難といわれるほどの人気ぶりです。

メディアでもスウィーツ好きの有名人がこぞって絶賛！

「特選ガトーショコラ」1本250g 3000円は、この商品のためだけに独自開発したクーベルチュール「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用したガトーショコラ。

チョコレートが持つ深い味わいと、それを引き出すための独自製法によって、コクと甘み、苦みが調和した上品な味わいで、濃厚でありながらライトなあと味が特長です。

小麦粉をいっさい加えていないというグルテンフリーで、国産無塩バターと天然飼料で育てたこだわりの卵を使用しています。

また、温度によって3つの食感と口どけが楽しめるのもうれしいですね！

〈食感＆口どけのポイント〉
・常温では、テリーヌのようなしっとりと濃厚な食感を。
・厚めにカットしてレンジで5～10分ほど温め、フォンダンショコラのようなとろける食感を。
・冷蔵庫で冷やして薄くスライスし、生チョコのような食感を。

『ケンズカフェ東京』の厨房のみで製造されるガトーショコラは、完全手作りの限定生産です。

焦がしたバターとアーモンドの風味が豊かな「しっとりフィナンシェ」1個250円は、口いっぱいに広がるリッチな香りと、しっとりとした食感が特長のひと品です。アクセントにゲランドの塩を使用しているそうですよ。

ほかに、希少品種クリオロカカオから生み出した、ガトーショコラにも使われている「KEN’S BLEND CRIOLLO」に新鮮な生クリームを合わせてなめらかな口どけに仕上げた、芳醇は香り漂う「CRIOLLO生チョコレート(10g×8個入り)」 2500円も味わってみてください。

赤ワインやウイスキーなど、お酒との相性も抜群です！

ホロッと砕けるペカンナッツをビターチョコレートでまとった「ペカンナッツショコラ」1500円、『KEN’S CAFE』の「K」マークをモチーフにした「ケンズパイ」1枚250円もご賞味あれ。

そして4月25日(月)より「Strawberry生チョコレート」が、数量限定で登場しました！

ストロベリーの酸味と濃厚なホワイトチョコレートの組み合わせは、子どもから大人まで幅広い層に愛される味わいです。

なめらかな口どけと甘酸っぱい香りの、見た目もピンク色でキュートなチョコレートは、「特選ガトーショコラ」と合わせて手土産にもおすすめのひと品です。

『KEN’S CAFE TOKYO』の希少性の高いスウィーツは、特別なギフトとしても最適！　まずは自分で、その至福の味わいを堪能してみてください。

SUBWAY（サブウェイ）

その日の気分でオーダーメイド！ 新鮮野菜たっぷりでボリューム満点のサンドイッチ。

世界に3万5000店舗を誇る、アメリカ生まれのサンドイッチ店『SUBWAY』。

こちらのサンドイッチは、パンや具材、ソースなど、そのとき自分が食べたいサンドイッチをオーダーメイドできるのが特長で、野菜たっぷりでヘルシーなのに食べごたえ満点なんです！

さっそくオーダーしてみましょう！　メニューから好きなサンドイッチを選んだら、まずはパン選びからスタートです。

北海道産小麦「ゆめちから」を配合した、どんな具材にも合うプレーンタイプのパン「ホワイト」。

生地に小麦胚芽を混ぜ合わせた「ウィート」。プレーンタイプにゴマをトッピングした「セサミ」。

胚芽を合わせた生地に燕麦やハチミツをトッピングした「ハニーオーツ」。

生地を薄くのばして、しっとりモチモチに焼き上げた「フラットブレッド」なるもの。

全5種類から選びます。サイズも、レギュラー約15cmとフットロング約30cmの2種類ありますよ。

次に、レタスやトマト、ピーマンなど野菜をチョイス。もちろん、お好みで！

そして最後に、味の決め手となるソースをチョイス。

オイル＆ビネガーに塩コショウといったシンプルなものから野菜クリーミードレッシング、わさび醤油ソース、バジルソース、激辛のチリソースなど全9種類の中から選べます。

チーズやベーコン、エビ、アボカドなど、有料（50円～）のトッピングもありますよ。お好みでプラスしてみてください。

チョイスに迷ったら、店員さんに「おすすめ」を聞いてみてみましょう！

今回のオーダーは、「10種類の野菜をはさんだタルタルシュリンプ ～野菜ザクザク和柑橘タルタル～」レギュラーサイズ530円です。

「ハニーオーツ」にエビとタルタルの王道の組み合わせ！

ぷりぷりのエビが、野菜たっぷりで柑橘が香るさわやかな風味のタルタルとマッチしたひと品。なんと、これひとつで10種類の野菜が摂取できるんです。
こちらは春季限定のメニューなので、お早めに！

そしてもうひと品ご紹介！

『SABWEY』独自のプレミアム製法でしっとりジューシーに仕上げたローストビーフを贅沢にサンドした、「ローストビーフ　～プレミアム製法～」レギュラーサイズ590円です。

うまみたっぷりのローストビーフには、わさび醤油ソースがおすすめですね。

メニューはほかにも、人気の「BLT」レギュラサイズ430円や「えびアボカド」レギュラーサイズ530円などバリエーション豊富にそろっています。

イートインはもちろんテイクアウトでも、自分好みのカスタマイズで、さまざまな味わいを楽しんでください。

すべてのメニューは、ポテトやドリンクなどとのお得なセットもおすすめです。

まとめ

今回は、特別なチョコレートで作られた希少性の高いガトーショコラの専門店と、ボリューム満点のオーダーメイドサンドイッチが楽しめる店、をご紹介しました。

ランチやディナーに、自分へのご褒美や手土産にと、テイクアウトできる商品はさまざまですが、シーンに合わせて特別なひと品をチョイスしてくださいね。

『イオンモール岡山』には、こだわりのメニューが気軽に味わえるお店がまだまだたくさんあります。

今しか味わえない季節限定の商品やテイクアウトメニューも豊富にそろえ、イオングルメはますますパワーアップしていきますよ！

買い物ついでや仕事帰りに、お腹はもちろん心まで満たしてくれる「おいしいもの」との出会いを求めてお出かけしてみてはいかがでしょうか？

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