名物「えびめし」で岡山県民の胃袋をつかんできた『えびめしや』。懐かしい味を求めて客足が絶えない『笹沖店』が、今年5月に「ニューオリンズのジャズが聞こえてくるような店構え」をイメージした外観に一新。上品で落ち着いた雰囲気の店へと生まれ変わった。しっとりしつつもしっかり粒立ちしたご飯とこだわりの秘伝ソースがよく絡む「えびめし」はほんのり甘くマイルドな味わいで、食欲が落ちる夏でもぺろりと食べられそう。ほか、季節の食材を取り入れた「本日のランチ」や洋食メニューも多彩に展開する。

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