岡山ラーメン本2019

地域生活情報誌「タウン情報おかやま」「オセラ」などを出版する株式会社ビザビが、老舗ラーメン店のヒストリーから岡山県内のラーメン100杯以上の情報を掲載した「岡山ラーメン本 2019」を新創刊。巻頭では『冨士屋』や『浅月本店』、『だてそば』といった老舗のヒストリーを紐解く企画を実施。続いて今人気のラーメン店自慢の1杯にこめられたこだわりが分かるページや、濃厚や淡麗といったタイプ別に分けてのラーメン紹介などを展開。またデータベースページとして、岡山県内102軒をラーメンの写真と紹介文、代表的なメニューとともに掲載。ラーメンフリークはもちろん、サラリーマンや学生、そしていつもは「ラーメンをあまり食べない」という方も手に取っていただけること間違いなしの内容となっています。


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カプサイシン満タン!辛さとボリューム。迫力の一杯。倉敷にあるがっつり系、激辛系ラーメンに定評のある店。なかでも激辛で知られるのが「魔王」。ベースは豚骨スープに特製の辛みそを加え、あっさりかつコク深い味わい。肉厚チャーシューにもちもち食感の自家製麺、山盛り野菜はなんと六倍まで増量無料だ。辛さは五段階から選べ、激辛」以上は激辛唐辛子「ジョロキア」を使った衝撃レベルに。最激辛「大魔王」八五〇円にもぜひ挑戦を。あのタイプを目当てに…話題のラーメン14選!!うま辛2018年1月外観が一新。女性ひとりでも入りやすい雰囲気に。インスタ映えする外壁が目印28くらラーメン食楽倉敷市吉岡412-51086-422-3777a11:00〜15:00/18:00〜22:00q不定s36席6不可p12台●P53にも掲載▶中細/ストレートタレ▶しょうゆ仕上油▶鶏油種類▶豚骨麺スープど豚880円とろっとした食感の柔らかい豚バラチャーシューが絶品。味もボリュームも満足できる濃厚太/ストレート自家製麺タレ▶しょうゆ仕上油▶背油種類▶豚骨麺スープ魔王850円辛さや野菜の量だけでなく、麺の太さや硬さ、ニンニクや背脂の量なども調節可能。自家製「どろラー油」も足してみて店内奥には座敷があり、家族連れでも楽しめる。各席にヘアゴムを用意するといった女性にやさしい配慮も!チャーシュー十枚以上!ボリューム大の豪快なラーメン。豚骨のうまみを生かした濃縮スープが自慢。中でも『ど豚』は、コクのある濃厚なしょうゆ豚骨スープにのど越しのよいストレート麺、オリジナル製法で作られた十枚以上ものチャーシューがのった特別メニューだ。チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく、スープとの相性も抜群。一度食べるとクセになる一杯だ。平日のランチタイム(〜十七〇〇)限定のお得なセットメニューも人気。どだんくらしきささおきてん麺処ど男倉敷笹沖店●P53にも掲載▶倉敷市吉岡198-21086-431-3040a11:00〜24:00(OS23:30)q木曜s47席6不可p20台


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