農林水産省の「日本の棚田百選」に挙げられる大垪和西棚田。この近くで営んでいた評判の豆腐店の味を復活させるべく、90代の元店主を師と仰ぎ、地元の主婦たちが3年かけて作り方を習得した。「棚田を見に来た人にも食べてほしい」と、旧・駐在所を改装して2015年の4月にレストランとしてオープン。看板メニューは、美咲町産大豆で作る豆腐や油揚げを使った定食（600円）。揚げたての油揚げ、風味豊かな冷やっこ、おからの団子汁、棚田米のご飯、自家製漬物、という内容。地元産野菜や山菜で作る惣菜（各100円）を添えてもOK。豆腐（200円）と油揚げ（220円）は購入可能。
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Information【PR】
棚田のあげ家 やまっこ
- 住所
- 久米郡美咲町大垪和西1132-6[MAP]
- 電話番号
- 090-5266-8325（沖永）
- 営業時間
- 土・日曜11：00～14：00
- 休み
- 月～金曜
- 席数
- 20席（禁煙）
- 駐車場
- 20台
