「今年こそ、女性らしい趣味を…」なんて思っていたら、岡山市内に素敵なカフェ『SMOCK』を発見！　ここで開かれるパン教室が、ひそかな人気を集めているらしい。身近な器具と食材でこんなにおいしいパンが作れるなんて、すっかりハマってしまいそう。

自宅でできる簡単レシピで今日から「趣味はパン作り」！

手作りケーキとこだわりコーヒーが自慢のカフェで開かれる、少人数制のパン教室。「おうちで気軽にパンづくり」をコンセプトに、身近な器具と食材を使って、初心者でも簡単にできるパンレシピを伝授してくれる。午前の部（9:30～）は木～日曜、午後の部（18:00～）は土曜のみ。木・金曜14:00～も2名以上で2週間前までに応相談。

続いてはランチを目指して近くの『ACRO’S CAFE』へ。朝どれ野菜を中心に使ったメニューはどれも手が込んでいて、何だか料理心もむくむく…。紅茶党の私だけど、食後のコーヒーもとても飲みやすくておいしかったよ！

地元の朝採れ野菜を使ったヘルシーランチに舌鼓。

安心安全な食材にこだわったヘルシーメニューが評判のカフェレストラン。2人の料理人が日替わりで担当するランチには、地元の朝採れ野菜を中心に、肉や魚がバランスよく取り入れられた多彩なメニューが登場する。食後は、ハンドドリップコーヒーを。抽出を半量で止める独自の入れ方で驚くほどすっきり滑らかな飲み口を実現させたこだわりの一杯だ。

その次は『ルーラルカプリ農場』でヤギたちとのんびり触れあいタイム。

かわいいヤギがお出迎え！大自然の中のヤギ牧場。

約100頭のヤギが暮らす農場。かわいいヤギたちと自由に触れあえるほか、農場カフェで食事やワイン、ヤギミルクのソフトクリームなども楽しめる。搾乳する頃（3?1月）には、ヤギ乳を使ったチーズやヨーグルト商品が購入でき、農場内でのバーベキューコース（1人3780円 ※5名以上で要予約）も人気だとか。

最後に向かったのは『Sai Sai Ka』。クラシカルで繊細なアレンジが評判のフラワーアトリエで、興味があれば、コサージュやブーケ作りを体験することも。母の日に備えてオリジナルアレンジに挑戦してみようかな♪

素敵な花の雑貨を手に入れて暮らしに小さなときめきを。

オーガニックカフェやクラフトなど、手仕事をコンセプトにしたさまざまな店が集結する複合施設『THE CHAYA』の中の一店。プリザーブドフラワーやシルクフラワーを使ったオーダー作品を手がけるほか、定期的にアレンジレッスンも開講。雑貨やリース、ウェディングブーケなど、世界にひとつだけのフラワーアイテムづくりに挑戦してみては。

【モデルコース】

【MAP】

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