【 イタリアン 】

ワインとイタリア料理　八十八商店バンビーナ

実力派シェフがセンスを魅せる！高クリエイティブなパスタの数々。

　北区問屋町の素材の持ち味を引き出した、本場仕込みの絶品パスタで勝負する『八十八商店バンビーナ』。厨房では、オーストラリアや東京の有名イタリアンで修業した小野シェフが腕を振るう。麺は特注の生パスタをはじめ、レシピごとにベストなものを使い分け、食材を組合わせていくスタイル。定番のオイル系パスタやボロネーゼなどはもちろん絶品。けれどもそれ以上に人気なのが熱々のスープで皿を満たす「スープパスタ」や豪快に丼ぶりで提供する「黒いカルボナーラ」などクリエイティブさが光るパスタの数々。期待を膨らませてぜひ味わって。