麺屋たくみ 駅前店
本格和風ダシと豚骨スープの見事な調和が生む極上の一杯。
カツオやウルメ、昆布など選び抜かれた食材を用いて手間ひまを惜しまずに作り上げた和風ダシがベース。それに濃厚な豚骨スープを絶妙なバランスでブレンドした豊かな風味とコクのあるスープだ。日本料理店での修行経験を生かした繊細な味で、見た目にも美しい一杯に仕上げている。
魚介からとった和風ダシと豚骨スープのWスープが決め手。ゆっくりと低温調理したチャーシューはおどろくほど柔らかでしっとり。
Information
麺屋たくみ 駅前店
- 住所
- 岡山市北区錦町1-30 map
- 電話番号
- 086-225-5522
- 営業時間
- 11：30～15：00／17：00～22：00
- 休み
- 月曜（祝日の場合は翌日）
- 席数
- 24席
- 駐車場
- なし
＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください
