「これぞ居酒屋」を目指し、我流の食文化を発信。

「たかが居酒屋、されど居酒屋…」と語る店主の想いが詰まった料理は、JR中庄駅前で圧倒的に人気を集めている。瀬戸内の海鮮や熟成牛肉を原価度外視で惜しげもなく使用した個性的な料理を提供し、「我流」ならではの食文化を発信している。新登場し早くも人気を集めているのは、系列店『にくまにあ』の熟成牛タンを昆布とカツオの和ダシにくぐらせて味わう「熟成牛タンしゃぶしゃぶ」。白髪ネギをたっぷり包み、3種類の自家製タレや、ユズ一味、サンショウ塩、金山寺みそ、チーズなど9種類の薬味で好みの味で楽しもう。