中華蕎麦 かたやま　倉敷店

「うまい！の言葉をいただきたくて」、日々ラーメン作りに精進する。

　スープ、麺、具材、日々の気候…。ラーメンに関わるすべてにおいてすべての調和を計算して提供する。食べた人が「脳も胃袋もこの味を欲していた！」とインスピレーションを受ける味わいを倉敷で目指し続ける。