『岡山ラーメン本2022』『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2022年版 『岡山ラーメン本2022』
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オセラ No.116 3-4月号

  • 2022.02.24

『オセラ』3-4月号の特集は、「誰かに語りたくなる。 岡山のラーメンを訪ねて」。 味わってほっとする、長く愛される醤油ラーメンや旨み深い塩ラーメンを中心に紹介した特集です。岡山には、奉還町を源流のひとつする豚骨醤油ラーメンや、親鶏の旨み感じる笠岡ラーメンなど、この地ならではの味も生まれています。それらの一杯を深堀りし、隠された歴史や思いなどをひも解きながら、それぞれの味わいの魅力に迫ります。新店の味や和食料理人が仕立てたラーメンなど、注目の一杯も紹介しています。

オセラ
850円(本体773円)

県下の書店、コンビニでもご購入いただけます。

電子書籍版 オセラ
1冊 850円(税込)

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