『オセラ』10月25日発売号は、約3年ぶりとなる蕎麦・うどん特集です。
今号では、人情が感じられたり、個性的な一杯を味わえたりするうどん店、蕎麦産地である鳥取県大山や島根県三瓶エリアの蕎麦店、そしてぜひ訪れてほしい新店など、さまざまな店舗を掲載。職人の思いや背景をしっかりと掘り下げて紹介しており、そういった一杯の裏にあるストーリーを知ることで、普段何気なく食べている一杯が、よりおいしく、より味わい深く感じられるはずです。
人と人とのつながりや、メニュー作りのエピソード、店・味を受け継いできた歴史など、一杯の深みを感じながら蕎麦・うどんを味わってみてください。
オセラはAmazonで購入できます。
850円（本体773円）
県下の書店、コンビニでもご購入いただけます。
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オセラの年間購読をおすすめします。
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1年6冊 5,100円（税込）／送料無料
