きのこパワーで肌も身体もイキイキ
食欲が落ちたり肌トラブルが増えたり、十分寝てもなかなか疲れがとれなかったり。「夏バテ」とも呼ばれるその不調、食生活で改善できる可能性があるのをご存知だろうか。冷房や冷たい飲み物で身体を冷やしてしまいがちな夏は、腸機能が低下して栄養素の吸収が悪くなり、栄養不足に陥ってしまうことも少なくない。
必要な栄養素をしっかり体に行きわたらせるには食事で腸内環境を整えることが大切だが、そこで活躍するのがエリンギやマイタケ、ブナシメジといった「きのこ」類。低カロリーなのにビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富で栄養価が高く健康や美容に効果的なうえ、メニューのバリエーションも多彩なきのこは、ダイエット中の女性にもぴったり。また腸内環境は変化しやすいため、「菌活」は毎日続けることが大切。1日約50gのきのこで、おいしい「菌活」始めてみては?
岡山で大人気のパン屋さんが、ホクトのきのこを使ったスペシャルコラボパンを開発してくれました! 6月25日(火)~7月24日(水)の1カ月間限定で、『TERUO』、『Liaison』、『aozora』にて販売! ホクトのコラボきのこパンを食べて、菌活を始めましょう♪
Bakery TERUO
【岡山市北区中仙道1-1-15[MAP] TEL086-246-0345】
木造りのおしゃれな店内に、見て楽しく食べておいしいバラエティ豊かなパンが常時約100種類。もっちもちのベーグル生地に薄切りのエリンギをたっぷりのせた「エリンギのスパイシーチーズ」は、スパイスの香りとチェダー&パルメザンチーズのうまみとコクが食欲をそそるひと品。エリンギの食感も楽しんで。
焼きたてパン広場 おかやま工房 Liaison
【岡山市北区田中112-103[MAP] TEL1086-243-0722】
国産小麦100%の無添加生地自家製天然酵母パンで人気のこちらが提案するのは、表面はサクサク、中はしっとりのバゲットを使った菌活パン。中央の切れ込みに3種類のきのこと枝豆、ベーコンをたっぷり詰めて、トマトソースととろけるチーズをたっぷりオン。さわやかなレモンの風味が夏にぴったりのひと品だ。
aozora
【岡山市南区浜野2-1-35[MAP] TEL086-262-5565】
自家製酵母と国産小麦にこだわったハード系パンの超人気店からは、昨夏大好評を博したこのひと品がリバイバル。エリンギやブナシメジ、霜降りひらたけといった3種類のきのこにイベリコ豚の濃厚なうまみと香りをまとわせて、自慢のカンパーニュにトッピング。それぞれの持ち味が際立つ至福のマリアージュに酔いしれて。
- happy1:夏バテ防止
- きのこに豊富なビタミンB群やカリウムは、疲労回復に欠かせない栄養素のひとつ。リラックス効果の期待できるアミノ酸・GABAもたっぷり!
- happy2:紫外線対策
- 紫外線対策にもきのこパワーが大活躍。「美容ビタミン」と呼ばれるビタミンB2を豊富に含み、肌のターンオーバーを整えてくれる
- happy3:ダイエット効果
- きのこと言えば、低カロリー食材の代表格。食物繊維が豊富でデトックス効果も高いので、慢性的な便秘に悩む女性にもおすすめだ
- happy4:免疫力アップ
- 免疫細胞にダイレクトに働きかけて活性化させるβグルカンと整腸作用のある食物繊維のWの効果で、風邪や感染症を強力に撃退!
- happy5:二日酔い予防
- 肝臓の働きを助けることから二日酔い予防に有効とされるオルニチン。ブナシメジ・ブナピーの含有量は、なんとシジミの約5~7倍!
- happy6:スポーツ
- タンパク質・脂質・糖質を効率的にエネルギーや筋肉に転換するビタミン&ミネラルが豊富で、暑い夏もスタミナをキープできる!
- happy7:骨粗しょう症予防
- きのこ類に含まれるビタミンD群はカルシウムと相性抜群。一緒に摂取するとカルシウムの吸収率が高まって、歯や骨を強くしてくれる