瀬戸内の魅力的なアイテムを集めた、イオンモール岡山5階の『ハレマチ特区365』。
今おすすめしたい「いいもの」を、セレクトして毎月ご紹介します。

こだわりの調味料で毎日のごはんをワンランクアップ！

豊島屋

中国地方で初めてソースを開発した倉敷市玉島の老舗『豊島屋』。後から辛さが追いかけてくる超・激辛ソース「鬼」をはじめ、「辛」「和」「塩」「ホ」の5種類の個性的な調味料をラインアップ。150㎖という小びんサイズは、お試し感覚で使いやすい。『ハレマチ特区365』オリジナルパッケージなので、ちょっとした土産や贈り物にもおすすめ

素材を生かした調味料で、料理に深みを。

倉敷鉱泉

瀬戸の本塩、高知産のユズ果汁、徳島産のスダチ果汁を使用し、カツオとコンブのうま味を効かせた塩ポン酢。瀬戸内の海塩と鶏のだしを合わせてさわやかに仕上げた鶏塩鍋の素。無添加のみそ・しょうゆに魚介とチキンのうま味を加えた、マイルドな辛さのチゲ鍋の素。これからの鍋の季節に活躍しそう

ablabo.

師・神谷敬正氏の信念を受け継ぎ、昔ながらの圧搾法で油づくりをしているablabo.。納得のいく種を仕入れ、余計なものをいっさい加えず搾った「種のジュース」と呼べるような菜種油は、芳醇な香りはもちろん、菜種の持つ栄養素がたっぷり含まれている。シンプルな料理に加えるだけで、味が決まり、ぐんと味わい深くなるはず

せとうち農園

木の上で完熟させてから収穫することで、甘いだけでなく、程よい酸味とみずみずしくなめらかな食感のトマトに。そんな完熟トマトを用いて作ったケチャップは、果実の味を感じられるフレッシュな味わい。パスタやピザ、卵料理などにそのままかけていただこう。酸味の効いたピューレは煮込み料理に用いれば、本格的な一品が出来上がる

番外編｜今月のおすすめギフトセット

贈られた人が笑顔になるようなおすすめのギフトセットを毎月ひとつ紹介します。

日常使いから料理のアクセントまで。人気のしょうゆ調味料をセットで。

新見市で創業して110年。しょうゆづくりひと筋に醸成の技を受け継ぎ磨き、気候風土に根ざした本物の味わいを追求し続けているカツマル醤油醸造株式会社。食卓にそろえておきたい、定番5種類の100㎖ミニボトルセットは、いろいろなシーンで活躍してくれそうなラインアップです。看板商品の「昔しょうゆ」から、徳島県産の天然ユズ果汁を使用した本格ポン酢しょうゆ、玉子かけご飯＆納豆ご飯専用のだし入りしょうゆまで、あるとうれしい一品ばかり。使いきりサイズなのも喜ばれています。

＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞