国指定の伝統的工芸品に指定されている備前焼は、千年以上の歴史を誇る、岡山を代表する焼き物。「日本六古窯」のひとつとして、2017年には日本遺産にも認定された。釉薬を使わない焼き締めの技法が受け継がれており、土の性質や窯への詰め方、窯の温度変化、焼成時の灰や炭などの条件の違いにより、ひとつとして同じ色、同じ模様にならないのも魅力のひとつだ。使ってこそ分かる、備前焼の魅力をご紹介。

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